1. 原料不同：- 米线：由米制成。- 面线：采用优质面粉加盐等辅助料精制而成。- 米粉：以大米为原料制成。2. 制成方法不同：- 米线：经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等多道工序，制成条状米制品。- 面线：经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等工序制成。- 米粉：经过浸泡、成型、蒸煮和切割
米线：爽口滑嫩，易咬断。面线：较有筋道，香爽可口。米粉：爽滑入味，易咬断。米线与米粉是一样的，不同地区叫法不同，云南称米线，中国其他地区称米粉。线面是福建福州传统的地方面食，厦门称为面线。米粉和线面的主要区别如下：1、制作材料不同米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条...
米线、线面、面线和米粉 第一个和第4个是用米粉做的，中间两个是用面粉做的