“纳仁”是哈萨克语的音译,意为“面”。在哈萨克族和柯尔克孜族的饮食文化中,纳仁占有重要地位,它不仅是日常饮食的一部分,更承载着热情好客的寓意。哈萨克族常用纳仁来款待宾客,而柯尔克孜族则常在节庆或贵宾到访时呈上纳仁,以此表达对客人的重视和欢迎。 纳仁的食材与制作 纳仁主要以马肉、羊肉与手工宽面条搭配烹制...
纳仁是什么意思纳仁是新疆哈萨克族和柯尔克孜族的传统美食,具有浓厚的游牧民族特色,主要以马肉、羊肉与手工宽面条搭配烹制而成,常用于款待宾客。其名称在哈萨克语中意为“面”,也被称为“手抓肉”或“手抓羊肉面”。 一、民族归属与基本定义 纳仁是新疆哈萨克族和柯尔克孜族饮食文化的代表。...
词语纳仁 繁体納仁 拼音nà rén 注音ㄋㄚˋㄖㄣˊ 纳仁的意思 纳仁含义解释 新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。 纳仁字义分解 纠错 纳 拼音:nà,部首:纟,总笔画:7,结构:左右结构 纳字解释:nà1. 收入;放进来 2. 接受 3. 享受 ... ...
纳仁的意思是新疆哈萨克族的一种佳肴，纳仁在哈萨克语中是面的意思，具有明显的游牧民族特色。一、做法 1、把羊宰杀后，去其五脏，把羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，放在凉水锅里开始加热，煮沸后，撇去血沫。一般两个小时即可煮熟。2、汤肉放盐、洋葱。肉取出后，用原汁肉汤煮面条或...
马肉纳仁是昭苏历史悠久的特色美食 今天推荐的这盘马肉纳仁 有一手“独门绝技”就是用苹果枝熏制马肉 时间长达48小时 马肉厚重的质感中带着淡淡的清香 一口咬下去，唇齿留香 面条的平淡可以凸显马肉本身的香味 马肉的味道也缓慢渗透到面条中 两者可谓相得益彰、珠联璧合 共同构成了马肉纳仁这一道传统美食 美味小贴士...
7.纳仁通常用羊肉、马肉、牛肉煮的,是哈萨克、柯尔克孜等民族的风味食品。一般下面是面,上面铺一层马肉和洋葱,在过去是来了尊贵的客人,牧民才杀马做这种饭来招待。纳仁一般爱和奶茶一起吃的,因为奶茶可以去油腻的。8.刨冰和冰淇淋... +11 分享861 新疆库尔勒吧 塞上律师 大神们-帮忙看看梨城的纳仁、椒麻鸡、...
在新疆,最好吃的纳仁当属马肉纳仁了。伊犁是天马的故乡,盛产马匹,而伊犁哈萨克自治州也是哈萨克族最聚居的地方,除了因马而生的骑乘、比赛,每到秋冬季节,熏马肉和熏马肠成为伊犁餐桌上最受欢迎的食物,大约,伊犁的马肉纳仁店大约也是全中国最多的。所谓靠山吃山,靠马吃马。在伊犁,熏马肉、马肠是每年过年必不可少...
纳仁面，又称拉条子或者手擀面，是中国西北地区特别是新疆维吾尔族的传统面食之一。它的特点是面条宽厚、筋道而富有弹性，通常搭配羊肉、土豆和其他蔬菜一起烹饪，风味独特，深受人们喜爱。以下是一种简化版的纳仁面做法，供您参考：材料准备：高筋面粉：500克 温水：适量（约200-250毫升）盐：适量 羊肉...
马肠子纳仁什么意思..马肠子是用牛或者马的肉把盐制的时间长一些,切成长条形似熏腊肉的食品,是较有特色的一种;而纳仁在食用时多半要就面食或酥油茶一起夹着吃,或是拌上面巴等调制成凉盘儿吃,不仅口味醇厚鲜美,营养丰富全面,而且具