柯尔克孜族的纳仁做法却有不同,他们是将羊肉切成很小的肉丁,然后同面拌在一起,再请客人食用。 做法 材料: 面粉 羊肉汤,洋葱,熟黄胡萝卜块 熏马肠 胡椒粉 做法: 1 把面粉加少许的盐和水一起和成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋装好醒2小时以上 2 洋葱切丝 ,熏马肠用蒸锅蒸熟,切片 3 把醒好的面团...
纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是:把羊宰杀后,去其五脏,把羊肉切成大块,一般两个小时即可煮熟。汤肉放盐、洋葱。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或是面片,捞出盛盘,把面片放在盘底,块肉放在上面,肉用小刀切碎后同
新疆马肉纳仁的做法 步骤1 准备好所有材料,马肉是用食用盐腌制并风干的,所以提前泡水半个小时,并中间换水。 步骤2 将锅里放满凉水,放入马肉,开大火。 步骤3 等水开了,将漂沫撇干净,一定要撇干净哦,不然影响口感。 步骤4 将半个西红柿丁,洋葱,生姜片,胡萝卜块,恰玛古块放入锅中,马肉已经够咸了,所以不要加盐。
虽然现在纳仁已经成为新疆很多民族的家常饭，但是纳仁还是保留了那种古老游牧民族食物的味道。是将面粉擀成很薄面片，和肉片一起煮，味道鲜美，具有明显的牧区特色。食材 面粉 适量 熏马肠 一根 熟胡萝卜 适量 羊肉汤 适量 洋葱 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 材料：面粉 羊肉汤，洋葱，熟黄胡萝卜块 熏马肠 ...
马肠子纳仁的做法步骤 步骤1 买的熏马肠 步骤2 马肠子用牙签叉洞 小火煮开 撇去浮沫 煮一小时左右 这个时候可以准备纳仁的面 步骤3 面粉加盐 温水揉面 步骤4 揉成一个光滑的面团 醒20分钟 步骤5 切成四个剂子 抹上油再醒20分钟 展开全部 步骤6 ...
马肉纳仁的做法 食材 马肉 500克 西红柿 小一个 和平县恰玛古 3个 大葱 半个 洋葱 2个 胡萝卜 2个 青椒 半个 生姜 一片 方法/步骤 1 步骤1、准备好所有材料，马肉是用食用盐腌制并风干的，所以提前泡水半个小时，并中间换水。2 步骤2、将锅里放满凉水，放入马肉，开大火。3 步骤3、等水开了，将漂沫...
新疆纳仁的做法步骤 点击查看大图 1.熬汤。 点击查看大图 2.吧恰麻古和胡萝 肉汤快好的时候 一起煮熟。 点击查看大图 3.和面 再擀面 按一下图列去做,这过程 另一锅煮水。 点击查看大图 4.擀面。 点击查看大图 5.准备切条。 点击查看大图 6.切条。 点击查看大图 7.面条备好了。 点击查看大图 8.把肉...
熏马肉&马肉纳仁的做法步骤 步骤1 马肉洗净,选一口大锅,锅中放清水 步骤2 冷水开始煮,愿意的话加一点酒去味也可 步骤3 大火煮开,出现污末尽量撇去 步骤4 取出后用温水再次清洗干净 步骤5 连同几片姜一起放入锅中,重新加水 展开全部 步骤6 步骤6
牛肉纳仁的做法步骤 步骤1 牛排小块,冷水下锅,烧开撇去浮沫,加入姜片,花椒,小火慢煮2小时左右,加入切好胡萝卜(两种颜色),恰玛古,大火烧开转小火。加入盐。继续煮半个小时,胡萝卜煮软关火。 步骤2 煮肉的时候,切皮牙子和西红柿(用开水烫一下去皮)切成小丁,放入大碗加入肉汤,做成浇汁(吃面备用,忘记拍照)...