纯牛肉饼的做法步骤 步骤1 牛肉洗净～ 步骤2 剁碎(剁期间可以放点油比较好剁也比较嫩) 步骤3 加入适量盐,油(适量,我放的大概1勺不要太多),生抽(适量) 步骤4 搅拌,腌制30分钟(腌制时间长会比较嫩) 步骤5 锅中放油,小火放入做成这样的饼 步骤6 两面煎成一点点香煎(不要煎太热气,大概1分钟) 步骤7 起锅,放入蒸锅蒸50分钟(蒸这么久是保证它熟,蒸...
但不少打着纯牛肉旗号的产品里,配方表里「水」「面包粉」「大豆蛋白」等添加还是有些尴尬,像极了成绩公布后报喜不报忧的小学生。 某款市售牛肉饼 甚至配料第一位连牛肉都得「让贤」 而我们这款牛肉饼,采用 100% 纯原切牛肉制作,直接把牛大腿肉...
一个圆滚滚的牛肉饼就成功啦 步骤15 我一般用来做麦满分吃,把牛肉饼放到铁锅中,放一些橄榄油 步骤16 煎成两面金黄的样子,完美的梅拉德反应 步骤17 放两片芝士片,中间夹一片生菜,放上两块牛肉饼,真的很香很完美,谁懂这一口下去! 不加一点淀粉,纯牛肉做的牛肉饼,秒杀市面上所有!健康、放心!的小贴士 1.爱吃...
没有模具的用罐头盖子也可以,自己发挥。 纯牛肉饼(多汁,汉堡肉)的做法步骤 步骤1 鸡蛋打入盛有肉糜的碗里,加2克盐,捏匀。 取出肉糜放入模具,在砧板/平底盘上压紧肉糜。 步骤2 开火,平底锅加入少许油,稍微加热一下。 步骤3 放入成型的肉饼,先煎一面,待边缘开始变白色,滋滋声音变轻,翻面,煎双面。 煎的时...
-, 视频播放量 406、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 小菲厨房, 作者简介 ,相关视频:素炒嫩南瓜 一块多钱的一盘菜 鲜嫩爽脆 口感好 营养好 简单易做,鲜虾饼的家常做法 大颗粒的鲜虾 脆甜的玉米粒 鲜嫩多汁 营养全面,马蹄 荸荠的家
所以,如果你把牛肉饼也类比牛排的「原切」,也可以看配料是不是只有牛肉!另外可以看,执行标准是不是纯肉的 GB2707 或 GB17238。 华牧鲜这款牛肉饼,刚才说了配料只有「牛肉」,它的执行标准是 GB2707。 一口爆汁,香而不柴 不易松散,好吃不腻 — 这款牛...
真正的汉堡纯牛肉饼，比肯德基、麦当劳的更营养足料，一口爆汁，牛肉饼煎熟后，就能根据自行喜欢的汉堡包夹馅类型随意搭配，这里小鹿分享几个牛肉汉堡的经典搭配方案：1、底层汉堡胚+烧烤酱+酸黄瓜+番茄片+热乎乎的牛肉饼+芝士片+顶层面包胚 2、底层汉堡胚+芝士片+牛肉饼+马苏里拉芝士碎+芝士片+生菜+黄芥末酱+...
纯牛肉饼的家常做法 纯牛肉饼作为家常菜肴的灵魂，关键在于突出牛肉本身的鲜美。选择牛后腿肉或牛肩肉为佳，肥瘦比例控制在2:8，既能保证肉饼的湿润度又不会过于油腻。将800克牛肉置于冷冻室半小时，半解冻状态下用刀刃逆着纹理刮取肉糜，这种传统手法能最大程度保留肌纤维的完整性，比绞肉机制作的肉糜更具弹性...
【纯牛肉饼(烤箱、平底锅)】1.备料;1.备料;3.橄榄油热后,把葱头粒、蒜粒炒一下。放凉备用。(爱吃味道醇厚的可不炒直接放肉馅中);4.鸡蛋、黑胡椒粉、海盐、葱头末和肉末搅匀。放入冰箱冷藏片刻;5.平底锅放少许橄榄油煎熟即可;6.两面金黄;7.用了一个烤盘,肉馅抹平
纯瘦牛肉饼生胚的做法步骤 步骤1 洋葱剁(绞)碎加入油炒至变色晾凉备用。 步骤2 先把面粉和牛奶混匀成团。 步骤3 面粉和牛奶成团后直接打入一个鸡蛋(约45-50g)。再把250g牛肉(我买的嫩肉)放进去一起搅。 步骤4 打成泥,是泥(光线问题,看着发白)。