百度试题 题目纯牛奶的蛋白质含量一般为 5 % 左右。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 题目【判断题】纯牛奶的蛋白质含量一般为 5 % 左右 相关知识点: 试题来源: 解析 错误 反馈 收藏
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面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。...
百度试题 题目纯牛奶的蛋白质含量一般为 5 % 左右。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B【判断题】细胞分化的本质是基因的选择性表达 反馈 收藏