纯牛奶如果没喝变成固体，跟老酸奶一样，通常是因为牛奶中的乳糖被乳酸菌分解产生乳酸，导致牛奶发酵变酸...
一、 加热不当:当牛奶在加热过程中温度过高或加热时间过长时,乳蛋白会发生变性凝结,导致牛奶凝固成块状。虽然这种情况下的牛奶可以饮用,但口感和营养成分可能受到一定程度的影响。 二、过期变质:过期的牛奶中的乳蛋白会发生变性凝结,从而形成块状。这种情况下的 三、与酸性物质混合:当牛奶与某些酸性物质(如果汁、醋...
一、牛奶凝固的原因牛奶凝固的主要原因是其中的蛋白质发生了变化。牛奶中含有两种主要蛋白质：酪蛋白和乳清蛋白。当牛奶暴露在空气中或存放时间较长时，细菌或酵母可能会引发细菌性或酵母性发酵，导致蛋白质分解并产生酸性物质。这些物质会与酪蛋白结合，形成凝块，使牛奶凝固。二、凝固牛奶的安全性牛奶凝固并不一定意味...
你好！开封后的牛奶冰冻为固体需要时间的长短得看冰冻箱的温度决定。若冰冻箱温度很低则需要的时间较短...
问题分析：开封后的牛奶冰冻为固体需要时间的长短得看冰冻箱的温度决定若冰冻箱温度很低则需要的时间较短...
纯牛奶贮存、运输、销售的温度要求为2-6℃）。运输过程中过激的颠簸及过力的摔打，均会引起牛奶的变质。所以若发生类似事情，可以直接拨打伊利公司客户服务热线（4008169999），我们将24小时竭诚为您服务，第一时间为您解决问题。祝：生活愉快！伊利集团客户服务中心 2008年4月7日 ...
即使不加热，也会出现此现象，而且不光是菠萝，往牛奶中加入柠檬汁、橙汁等酸性果汁，牛奶都会发生凝固...
可以先联系厂商询问情况，如果答复不能接受当然可以投诉了，注意保留好证据
应该是变质了