2. 非精制碳水化合物：可以理解成「好」的碳水化合物，蔬菜、水果、豆类植物（Legumes）、薯仔或全谷类等，都属于非精制碳水化合物。这类食物通常都是相对健康的，拥有纤维和其他营养素，且不会造成血糖的剧烈变化，许多研究都指出，摄取蔬果、全谷类等高纤维碳水化合物，能够提升整体新陈代谢，并降低罹患许多疾病的...
纤维是任何饮食的重要组成部分，但是，大多数人没有摄入足够的纤维。虽然有些人知道纤维的好处，但仍然没有意识到它还提供了多少其他健康益处。纤维可以成为降低糖尿病、心血管疾病、癌症等风险的宝贵工具。碳水化合物是身体的重要燃料来源，而膳食纤维（或大多数人所说的“纤维”）是复杂碳水化合物的类型，有许多不同...
≥10岁，每天至少400克 3.WHO建议成年人每天从天然食物中摄入至少25克的膳食纤维（强烈建议）。4.WHO对于儿童和青少年膳食纤维的推荐摄入量如下，同样要来自于天然食物（有条件的建议）：2-5岁，每天至少15克 6-9岁，每天至少21克 ≥10岁，每天至少25克 大家可能发现了，凡针对成年人的推荐，都是“强烈建议”，...
膳食纤维是不能被人体消化且不被人体吸收利用的多糖和木质素，而碳水化合物是由碳、氢、氧组成的食物成分。以下是关于两者的详细解释：膳食纤维： 定义：膳食纤维是不能被人体消化酶分解的多糖和木质素，因此不能为人体提供能量。 来源：主要来源于植物性食物，如绿叶蔬菜、水果、谷类、薯类、豆类、海藻...
大家好,今天我们来聊聊碳水化合物和膳食纤维的重要性。首先,碳水化合物是我们身体的主要能量来源,摄入过多或过少都会对我们的健康产生影响。 碳水化合物的重要性 🍚 根据2018年发表在《柳叶刀公共卫生》杂志上的一项研究,长期碳水化合物摄入量过低(<总热量摄入的40%)或过高(>总热量摄入的70%)都会增加死亡率。最...
碳水化合物的种类与功效：1：认识碳水的三大类别，掌握简单碳水、复杂碳水和膳食纤维的不同特性，有助于科学搭配饮食，提供身体所需的能量，减少不良的碳水摄入。2：碳水对身体的能量供给，了解碳水是身体主要的能量来源，不仅满足生命活动的能量需求，还维持了大脑和神经系统的正常运作。适量摄入碳水，有助于提高工作和...
一、碳水化合物和纤维素 1.碳水化合物 碳水化合物是由碳、氢、氧3种元素组成的一类多羟基醛或多羟基酮类化合物,而且绝大多数分子中的氢原子是氧原子的2倍,与水分子的组成相似,所以称为碳水化合物。碳水化合物可分为有效碳水化合物和无效碳水化合物。有效碳水化...
碳水和膳食纤维的吃法可以参考以下建议：• 优先选择复杂碳水化合物：如全谷物、豆类、蔬菜和水果等，这些食物富含膳食纤维和营养素，比如然皓优品代餐粉，有助于维持稳定的血糖水平。避免过多摄入精制碳水化合物，如白米、白面包和糖果等，它们会导致血糖快速波动，增加肥胖和代谢疾病的风险。• 注意碳水化合物摄入...
膳食纤维是一种无热量、有营养的神奇物质。 化学家说,膳食纤维是碳水化合物,因为绝大部分的膳食纤维都是由碳、氢、氧三种元素组成的。但营养学家说,碳水化合物应该能被身体吸收、形成血糖。大部分膳食纤维甚至不能被人体所吸收,不能算是合格的碳水化合物。
根据溶解性差异可分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维两类,前者遇水形成凝胶状物质,有助于延缓胃排空速度,后者则增加粪便体积,促进肠道蠕动。世界卫生组织建议成年人每日摄入25-30克膳食纤维,但全球超过70%的居民摄入量未达标。 碳水化合物是由碳、氢、氧元素构成的有机化合物,根据分子结构分为单糖、双糖、寡糖和...