异域文化推陈出新,在于历史上的大胆融合。我带着中午手工体验课做的红龟粿去新加坡旅游局推荐的文化餐厅Candlenut,想想那乌龟模具已经是古董,出品味道至少能让现代人下咽,就带上了。不是我自恋自己的点心,而是生怕因为不习惯这家香料太重的菜而挨饿,比如木姜子在我吃来是有肥皂味的。但在英式老建筑里享受Rojak的...