红龟粿(娘惹糕) 红龟粿(娘惹糕)的做法步骤 步骤1 去皮地瓜100克切片蒸熟,压成泥 步骤2 加入糯米粉200克,加入8克的糖拌匀(面团干一点没事) 步骤3 取30克粉团放进滚水中煮至浮起 步骤4 把煮好的熟糯米团加入盆中继续揉至生熟粉团均匀(太干了可以适量加水) 步骤5 加入15克食用油继续揉至吸收面团光滑(不...
2 香蕉叶的采集与处理。将香蕉叶剪成一小片的样子。3 将白色糯米团与色素混合，捏成窝窝团形状。然后就可以做龟了。4 木刻模子给龟上形状。5 这样就做好了一个生龟了，然后放到蒸笼里面蒸煮，煮熟了就可以吃了！煮熟之后的龟还可以进行煎，煎的龟也是种美味。
健康版、少油、少糖的娘惹糕点红龟粿、闽南的红龟粿(橙薯红龟糕和绿豆仁馅)Angku Kuih的做法步骤 步骤1 皮:地瓜趁热打泥、混合皮的材料至均匀。 馅:蒸熟沥干浸泡好的绿豆仁,趁热加入糖和葱头油搅匀。因为它挺干的,我只是过筛馅料,馅还是很细腻。也可以放入搅拌机,加入少许水打成泥,不过待会就要炒久一点才...
红龟粿(番薯版)的做法步骤 步骤1 番薯去皮切片放蒸锅蒸熟压成薯泥,糯米粉,澄面加在一起拌匀,慢慢加入薯泥里再加入适量温水,和成不沾手光滑的粉团,搓好的粉团不能太干, 不然搓成小球状时粉皮会裂开,不容易包入馅料。盖上保鲜膜醒30分钟。 花生放锅里(不需要放油)开小火炒香去皮,用擀面杖压碎或搅拌机打碎...
红龟粿的做法 1.糯米粉加少许色素和水混匀,揉成光滑备用 2.花生用石磨剁碎,再加入白糖备用。 3.把揉好的糯米团分成一小剂一小剂后,取一小剂糯米团用手掌压平,包入磨好的花生粉,包好滚圆。 4.把红龟粿的模具上油后,再把滚圆的糯米团放到模具上面压平后,倒扣在菜叶上 ...
【红龟粿(番薯版)】1.番薯去皮切片放蒸锅蒸熟压成薯泥,糯米粉,澄面加在一起拌匀,慢慢加入薯泥里再加入适量温水,和成不沾手光滑的粉团,搓好的粉团不能太干,不然搓成小球状时粉皮会裂开,不容易包入馅料。盖上保鲜膜醒30分钟。花生放锅里(不需要放油)开小火炒香去皮,
发表评论 发表 评论列表(1条) 设计狮heart 这个红龟粿的做法真的很有创意,满满的童年回忆啊!传统小吃也能焕发新活力,大家赶紧学起来吧! 6分钟前 江苏 回复 赞 没有更多啦 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
你们吃过红龟粿吗?是福建的一种传统糕点,很多90后00后的小伙伴应该没听说过吧.快要失传的手艺,今大头莉分享它的做法, 是糯叽叽的口感。#红龟粿 #人间烟火气最抚凡人心 #我的乡村美食,于2023年12月6日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质
分享妈妈做闽南红龟粿的做法花了60做的100个粿,家乡的味道好吃#我的乡村美食 #做粿 #地方特色美食#灶火美食#三农 - ☘️橙零零乡村记录于20231212发布在抖音,已经收获了7400个喜欢,来抖音,记录美好生活!