红金枪鱼刺身颜色发绿可能是由于鱼肉中含有的铁元素在空气中被氧化所致。这种现象在金枪鱼中尤为明显，因为金枪鱼的生存环境使其肌肉中铁的含量较高。此外，如果金枪鱼变质或买到有毒的水产品，也可能会导致颜色发绿，所以请确保购买新鲜安全的水产品。这种情况应该就是你的经商你已经发霉变质了，这个不能再吃了，否则有毒，容易吃出问题来，所以的话，如果买的时候不注意的话，...
因为大型蓝鳍金枪鱼个体长成到成年需要15-20年之久，所以越是大型的蓝鳍金枪鱼也就越是稀有，价格自然也就越高。在精英贵族美食爱好者眼中，大型蓝鳍金枪鱼才是金枪鱼刺身中的顶级食材。现在由于大型蓝鳍金枪资源衰竭，大目金枪鱼成为了最佳的替代品。所以我们在高端日本料理店是可以吃到真正的大型蓝鳍金枪鱼和大目金枪鱼...
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红金枪鱼刺身中文名 红金枪鱼刺身 名词解释 红金枪鱼刺身就是将红色金枪鱼的的肉切片,蘸调味料直接食用的菜品。红金枪鱼就是俗称的吞拿(Tuna),是一种大型远洋性重要商品食用鱼,肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致,金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素。红金枪鱼刺身口感鲜美...
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试吃红金枪鱼刺身,肉质鲜美细嫩,蘸点芥末才知道什么叫美味! 是在优酷播出的生活高清视频,于2020-05-22 22:10:27上线。视频内容简介:试吃红金枪鱼刺身,肉质鲜美细嫩,蘸点芥末才知道什么叫美味!