爆炒红里螺要提前焯水，热锅冷油放姜蒜爆香，下螺肉快速翻炒。加青红椒丝配色，倒料酒去腥，撒盐和胡椒粉调味，出锅前淋香油。火候最关键，炒太久肉会变硬。白灼最能保留原味，水里放葱结姜片，水沸后煮两分钟立即捞出。搭配海鲜酱油和柠檬汁，鲜味特别明显。螺汤别浪费，过滤掉杂质煮面条，加点青菜就是海鲜面。凉拌适合夏天，螺肉切薄片用
1.鲜活的红里螺洗净备用 2.红里螺放入锅中倒入适量清水大火煮起来 3.水开继续煮三分钟即可出锅 4.取出红里螺肉肉去掉螺腚只要螺头 5.螺头片成薄片冲洗干净沥干水分 6.大头菜切成块状在开水中焯水后立即放入冷水中过凉再沥干水分 7.锅中倒入底油加热放入麻椒炸香再放入蒜粒爆香 8.放入大头菜爆炒 9.放入螺片同时...
红里螺炒蒜蓉：首先将红里螺清洗干净，然后用开水焯烫一下，捞出备用。锅中放油，油热后放入蒜蓉炒香，然后加入红里螺翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽调味，炒至红里螺熟透即可。这道菜口味鲜美，蒜香浓郁，非常适合下饭。红里螺炖豆腐：将红里螺清洗干净，豆腐切块备用。锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香...
将红里螺清洗干净，用墨西哥香料（如孜然、辣椒粉、蒜粉等）腌制。预热烤箱至200摄氏度，将红里螺放在烤盘上，烤约10-15分钟，直到螺肉变得金黄且稍微焦脆。同时，准备墨西哥酱汁，将番茄酱、辣椒酱、洋葱、大蒜、香菜和一些糖煮沸，搅拌均匀。将烤好的红里螺浸泡在酱汁中，让它们充分吸收酱汁的味道。红里...
1.在市场看到鲜活的红里螺准备做一道鲜美的拿手好菜。2.用锤子在红里螺外部锤几下切记不要使劲锤把壳锤到肉肉里。3.小心翼翼的将红里螺肉肉取出不要割破手然后冲洗干净。4.去掉红里螺的尾部留上半部分片成薄……
制作红里螺的方法非常多样,可以烧、煮、蒸、炸等多种方式。下面介绍一些健康、美味的红里螺制作方法。 1.清蒸红里螺 清蒸红里螺是一种最简单、最健康的红里螺烹调方法。制作时,将红里螺先用清水冲洗干净,再放在蒸锅中蒸熟,以保留红里螺的原汁原味。吃的时候可以配上葱姜、蒜泥、豆鼓等佐料,口感鲜美。
先洗干净，然后呢放辣椒，然后呢放螺丝，然后呢炒炒炒，然后再放小米辣，然后呢再炒炒炒，然后呢就做好了