【下厨房】红酸汤栏目为您推荐红酸汤的做法大全,红酸汤怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的红酸汤家常做法就来下厨房。
3.如果发现做的酸汤生白花了,用无水无油的勺子把白花全部捞出,然后加点高度白酒和盐进瓶,搅拌均匀,密封放置阴凉干燥处。 4.酸汤发酵两个月之后达到自己喜欢的口感的,可以用密封袋装成一餐一袋,放冰箱里冷藏保存,就不会生花了。 用料 贵州红酸汤的做法 家里西红柿又红了,摘了一大篮子,准备做红酸汤。因为是最...
此前，中国食品协会组织评选全国特色火锅底料，经过专家们认真品味评定，凯里红酸汤底料、内蒙古的涮羊肉火锅底料以及重庆火锅底料胜出，被列为全国三大特色火锅底料。 此菜既有滋阴壮阳，键胃补肾的功效，老少皆益。工具/原料 西红柿1000ke 白酒250g 盐30克 步骤/方法 1 西红柿洗净切块，然后加油翻炒，捣碎，放入...
贵州红酸汤的制作方法如下：原料： 小西红柿10千克 白酒250克 盐200克 米汤或淘米水10千克 陶坛一个 步骤：1. 陶坛处理：陶坛清洗干净后，用清水浸泡三天，每天更换清水以去除异味。之后沥干水分备用。2. 西红柿准备：小西红柿清洗干净，对半切开。同时，将250克高度白酒倒入坛中消毒杀菌，摇晃后倒出备...
豆果美食贵州红酸汤栏目为您推荐贵州红酸汤做法大全,贵州红酸汤怎么做好吃技巧分享,贵州红酸汤最正宗的做法和贵州红酸汤家常做法推荐,更多贵州红酸汤的简单做法就来豆果美食。
1、红酸汤做法一：(1)原料：小西红柿10千克，白酒250克，盐30克。(2)做法：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过，捣烂后再放入坛中，一层西红柿一层盐。（3）最后在上面再撒点白酒，密封后放于阴凉通风处，发酵一个月左右即可.2、红酸汤做法二：(1)原料：新鲜野生西红柿5千克，仔姜500克，大蒜...
红酸汤牛腩的做法 步骤1 1、牛腩切块,凉水下锅,焯水捞出。 步骤2 2、锅内倒油,煸香葱姜蒜,再放入凯里红酸汤,煮开后放入牛腩块加入白酒煮1个小时。 步骤3 3、红辣椒切段,西红柿切块放入锅中加盐,糖,胡椒粉调味即可出锅。 红酸汤牛腩的烹饪技巧
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐的做法,贵州红酸汤炖贵州灰豆腐怎么做请看步骤:1.炒锅预热放入油,放入葱姜炒香,放入西红柿丁翻炒均匀2.放入红酸汤翻炒均匀炒出香味3.放入白胡椒,放入蚝油,放入生抽翻炒均匀4.加入水搅拌均匀...
1、小西红柿，没有小的大的也可以，白酒、盐、米汤，米汤是煮好后在坛中发酵过的。2、将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过。放入坛中，一层西红柿一层盐。3、这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用。4、注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀。5、用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。