红酒焖牛尾 Red Wine BraisedOxtails的做法步骤 步骤1 洋葱,胡萝卜,番茄,切大块,随便怎么切都可以,最后会煮烂 步骤2 牛尾沸水,过冷水 步骤3 热锅加黄油,放香叶 步骤4 放洋葱炒香 步骤5 倒进牛尾翻炒微香 展开全部 步骤6 步骤6 Italian Seasoning ,胡萝卜,番茄,蒜头一起放
锅加热后放入15克黄油, 放入蒜头、姜爆香, 铺上切好的洋葱,放入飞水的牛尾 步骤4 倒入350ml红酒和30ml酱油,再加入半碗水大火煮开,加入适量盐、15克冰糖,放入红萝卜和20g番茄酱,盖上锅盖, 将火调到最小焖1.5小时(中间搅下底部,避免粘锅) 步骤5 焖一个小时后加入30g蜂蜜。焖的过程中飘出美味诱人的香味😋 ...
红酒焖牛尾的做法 牛尾洗干净,锅中放少许油把牛尾的牛油煎出,煎到金黄色即可 番茄去皮手抓捻烂备用 牛尾爆香后捞出备用,不用洗锅再放小许油,把准备的材料倒入锅中翻炒香味,最后倒入番茄。由于要炖时间长,洋葱不切整个放入,紫独蒜也一样整个放入。 此时我把所有材料都放入铁锅中大火煮沸后加入红酒半瓶,放小许...
红酒焖牛尾的做法窍门：1. 牛尾需要提前泡水去血水，然后焯水去腥味。2. 焯水后，用清水冲洗干净备用。3. 准备好需要的调料，包括姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶等。4. 热锅凉油，放入姜葱蒜爆香，然后加入八角、桂皮、香叶等调料煸炒出香味。5. 加入牛尾煸炒均匀，然后加入适量的红酒，煮至酒精挥发...
🥘 炖煮牛尾:将牛尾放入炖锅中,倒入炒好的蔬菜,再加入300ml红酒,用大火煮沸并翻炒至红酒几乎完全蒸发。加入足量高汤至没过牛尾,烧至微滚后,盖上锅盖,在烤箱中焖煮1.5～2小时,至牛尾软烂。 🍲 调制酱汁:捞起牛尾保温,用细滤网过滤汤汁,去除油脂和残渣。将汤汁煮沸10分钟至浓稠光泽。汆烫装饰用的蔬菜5分钟...
步骤: 将牛尾放入水中,加入姜片和料酒,焯水12分钟,速度小勺,温度V。 热锅加入黄油,放入姜片和蒜头,爆香4分钟,温度120度,速度1。 铺上洋葱片,放入焯水后的牛尾。 加入红酒、酱油、水和适量盐,慢煮15分钟,速度小勺,温度V。 加入冰糖、番茄酱和胡萝卜,慢炖模式1小时后加入蜂蜜,继续炖1小时。
中西合璧·红酒时蔬焖牛尾(珐琅锅版)——让减脂期的你怒吃三碗饭🍷🍚🥩的做法步骤 步骤1 蔬菜洗净,洋葱、胡萝卜切块,西芹切段备用。 步骤2 将牛尾焯水、去浮沫。可在水中加入少许料酒及葱姜,以去除腥膻味。 步骤3 在珐琅锅中加入少许黄油,牛尾、蔬菜入锅,中小火慢煎3-5分钟,可加少许水以防粘锅。
西芹 辅料 盐黑胡椒粉 红葡萄酒番茄酱 红酒炖牛尾的做法步骤 红酒炖牛尾的做法图解11. 牛尾取出洗净，撒上盐和黑胡椒粉略腌 红酒炖牛尾的做法图解22. 牛尾取出洗净，撒上盐和黑胡椒粉略腌 红酒炖牛尾的做法图解33. 洋葱半个切丝，胡萝卜切小的滚刀块，西芹切段，番茄切小块 红酒炖牛尾的做法图解...
红酒焖牛尾--省时简单版 (消灭没喝完的红酒)的做法 1、牛尾切块、用清水冲洗干净; 2、红萝卜、洋葱、西芹切块备用; 锅烧热加食用油,倒入牛尾。 两面煎至金黄色,撒入少许盐,装碟备用 锅烧热+食用油,倒入蒜头(蒜头从中间切半,不用去掉蒜头皮,这样做更香哦) ...
首先,这家餐厅的新品「红酒焖牛尾」绝对值得一试!浓郁的红酒香气与慢炖的牛尾完美结合,口感嫩滑,香气扑鼻。每一口都能感受到红酒的醇厚与牛尾的鲜美,简直是夏日的美味享受! 葱油油蛤 🦪接下来是「葱油油蛤」,这道菜的海鲜新鲜,油蛤肉质饱满,没有沙子,搭配上特制的葱油,香气四溢。每一口都能感受到海鲜的鲜美与...