烤箱版红豆馅烧饼(快捷少油省事)的做法 和面 200g普通面粉+110g水(做馅饼的水要稍多一点)。 110g温水兑3g酵母,加入面粉。 揉成一个软一点的面团。 温暖处发酵两倍大。 准备红豆馅 可以上网买现成的馅。 我的红豆馅是用红豆罐头里的熟红豆用料理机打碎加糖做成的。 自己打馅,不干不稀,无油少糖。这样吃...
步骤1 和面200g普通面粉+110g水(做馅饼的水要稍多一点)。 110g温水兑3g酵母,加入面粉。 揉成一个软一点的面团。 温暖处发酵两倍大。 步骤2 准备红豆馅 可以上网买现成的馅。 我的红豆馅是用红豆罐头里的熟红豆用料理机打碎加糖做成的。 自己打馅,不干不稀,无油少糖。这样吃起来不会太罪恶。 步骤3 面...
5、取平底锅，放入红豆泥，倒入砂糖，开大火不断炒煮，避免烧焦沾锅，慢慢会炒出水份，收干一点，炒至喜欢的稠度和软硬度即可。Tips：如果有细筛网，可以先筛过红豆泥再煮，质地会更细腻。6、豆沙馅放凉会变干变硬，需盖上保鲜膜冷藏，分成小份冷冻可保存1～2个月。应用篇：豆沙烧饼 自己做的天然无油豆沙馅...
盖上保鲜膜,等面团发酵到两倍大,内部呈蜂窝状就可以了。 包馅和成型 🥟 把红豆馅包进面皮里,用手按扁,表皮涂上一点水,蘸上芝麻,再用手按压一下,确保芝麻粘牢。 烙饼🔥 电饼铛涂一点油预热,然后把饼胚放进去。两面烙到金黄,按一下烧饼表面,如果能弹起来,说明已经熟了。 小贴士 📝 红豆馅可以提前一...
【芝麻酥烧饼(红豆沙馅)】1.芝麻酥烧饼(红豆沙馅) 水油皮:2斤普通面粉,加入100克白糖,150克食用油,3克小苏打,分次加入600克温水,搅拌成大棉絮状,和成偏软的面团保鲜膜密封醒面10分钟;2.油酥:起锅烧油100克加入350面粉,不停翻拌,小火慢炒至面粉微微变黄色关
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家庭自制网红小吃红豆馅棋子烧饼的用料 家庭自制网红小吃红豆馅棋子烧饼的做法 步骤1 温水酵母倒在一起化开酵母,倒入面粉,温水和面活成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜醒10分钟 步骤2 倒入面粉,花生油和温水打油酥。油酥打至糊状将醒好的面团拿出擀成二尺见方面片,将打好的油酥均匀的抹在上面,用手沿着一边卷起来...
先找来一些糯米粉，就上植物油和水来和面，稍微用温水，搅和成面团。像这样白白嫩嫩的面团，为了每个都能一样，所以可以提前分好大小。之后就可以用面团包上红豆馅，压扁成烧饼，拿去煎了。把烧饼煎成有点焦黄色的就可以，主要是把糯米粉煎熟，这样做又好吃，又能资源利用，或者中秋过后，有剩下的月饼，还可以...
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【油酥豆馅烧饼】 所需食材: 红豆100克,绿豆200克,红糖100克,白糖60克,面粉500克,食用油适量,酵母5克,温水适量 制作方法: 1.将红豆和绿豆放到清水中浸泡8个小时以上,将豆子泡发,期间要换几次水。 ...