包馅:将面团放在手心,压扁,放入红豆沙馅料,慢慢将面团向上推,直至完全包裹住馅料,收口捏紧。 模具成型:将包好的面团放入月饼模具中,轻轻压平,然后推出模具,即可得到成型的月饼。 预热烤箱:将烤箱预热至180°C。 烘烤月饼:将成型的月饼放入烤箱中层,烤约5分钟后取出,表面刷上一层薄薄的蛋黄液(可选),再放回烤箱...