1、红薯面，白面1:3的比例，加2克盐，一个鸡蛋活成面团，醒30分钟，擀成面条备用 2、所有的菜切丁备用 3、锅中烧油加入1勺豆瓣酱煸炒出红油 4、依次下去五花肉丁、洋葱丁、胡萝卜丁、豆腐丁、土豆丁、青椒丁翻炒，五花肉丁炒2分钟在下其他配菜 5、加入蚝油、生抽、盐翻炒均匀 6、加入没过菜的水，水开...
面粉 红薯面饸饹的做法 步骤1 配方的说明: 1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉,一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面,而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。 2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%,如果感觉面条的筋度太大,可以适当降低添加量,增筋...
没想到过去的粗粮如今变成了好大上#红薯饸烙面 #鸡蛋炒红薯饸烙面 #河南特色美食 #红薯饸烙面的做法 - 老曹家常菜于20240518发布在抖音,已经收获了39.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1/8将200克红薯面放盆内。 2/8加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀。 3/8凉至不烫手,稍揉成团。 4/8将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟 5/8打开火,水开后再蒸25分钟即熟。 6/8趁热将窝头弄成小块,放入压面机。 7/8很轻松拧出了心仪的红薯饸烙面 8/8可以浇由蒜碎、陈醋、生...
炒红薯饸烙面 By 兰杏梅 洛阳特色面食，红薯饸烙面，吃起来甜甜的，即简单又美味。原料：红薯饸烙面、蒜苗、红辣椒、食用油、盐。做法步骤：第1步、蒜苗洗净切碎。第2步、红辣椒切碎。第3步、做好的红薯饸络面。第4步、锅烧热放少许油，倒入辣椒和蒜苗爆香，再倒入红薯饸烙面加盐翻炒至软即可。第5步、出...
炒红薯饸烙面味道好极了!简简单单又一餐!#家常便饭吃得香 #柴米油盐烟火气 - 恒利汽车装饰&潘帅于20240305发布在抖音,已经收获了39个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 将200克红薯面放盆内。加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀。2 凉至不烫手，稍揉成团。将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅。顶端可用筷子扎孔助熟。3 打开火，水开后再蒸25分钟即熟。4 然后趁热将窝头弄成小块，放入压面机，一次放3个窝头。5 接着拧出了心仪的红薯饸烙面，选用孔径2mm的模板。6 最后...
🥚食材准备:红薯面条、鸡蛋、青辣椒、葱。简单又家常!👩🍳做法来啦:先炒好鸡蛋盛出,锅里加油爆炒葱花和青椒,香味扑鼻!再放入红薯饸络面翻炒,加适量盐调味。最后,把鸡蛋回锅,与面条搅拌均匀,美味即成!🍽️快来尝尝这款美味红薯饸烙面,绝对让你回味无穷!😉...
1.做好的饸烙面条,备用。 点击查看大图 2.择好的蒜苗,洗净,沥干水分。 点击查看大图 3.切段,备用。 点击查看大图 4.辣椒面,备用。 点击查看大图 5.锅烧热放适量油,倒入蒜苗和辣椒面炒香,再倒入红薯饸烙面条加少许盐翻炒至软即可。 点击查看大图 6.出锅装盘。 点击查看大图 7.香辣可口。 分类: 小吃...
好吃的红薯饸烙面 红薯饴络面吃出了老家和小时候的味道。回想七十年代,天天吃红薯、玉米面窝窝头,顿顿喝玉米糁汤。母亲也经常做红薯饸络面,当时感觉并不喜欢吃,最想吃的还是只有过年可以吃的肉馅饺子。无论如何也没想到中年以后,红薯饸络却成了餐桌上少有、稀罕的食物,而且成了最爱。食材:红薯面条、鸡蛋、青辣...