1. 食材清单方面：红薯品种不同，有些品种的红薯在蒸煮后会产生绿色物质；另外红薯可能在种植过程中使用了某些农药或肥料，这些物质在红薯蒸煮过程中会产生绿色反应。2. 制作步骤方面：如果红薯在蒸煮前已经产生霉变或者变质，那么蒸煮后可能会产生绿色物质；另外，如果蒸煮时间过久或者温度过高，可能会导致红...
是红薯皮上的色素经过高温变色了，然后染到了红薯上，没事的，都是天然色素，如果觉得看着不舒服扔掉即可。
红薯蒸熟了里面的边边上的瓤发绿色怎么回事? 是红薯皮上的色素经过高温变色了,然后染到了红薯上,没事的,都是天然色素,如果觉得看着不舒服扔掉即可。