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炸红薯丸子 蒸的红薯做的时候会有些很小的一块块的,还是觉得像家里那边将整条番薯连皮煲熟,*跟面粉搓比较容易。 遇見1992 381027浏览1109赞 拔丝红薯 主要原料是红薯与冰糖,系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻。营养价值:和血补中,宽肠通便,增强免疫功能,防癌抗癌,抗衰老、防...
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1.红薯洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度。2.时间设置为50分钟，到点就可以取出。煮地瓜汤 1.红薯去皮，切滚刀，放水里煮，可加生姜，抗感冒，也可加几粒花生米（拍碎），快好了加盐调味即可。翻沙地瓜 1.红薯切条或块，油炸后捞出，再用白糖翻沙，做法跟翻沙芋头一样。红薯芝麻球 1.先把红薯在锅里...
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做法 蒸熟的红薯捣成泥加植物油搅拌均匀。把鸡蛋、糖、盐放入容器中打散,隔热水加热至微温,用电动打蛋器打发至蛋糊浓稠(划8字不轻易消失,或者用手指挑些蛋糊,约3秒才滴落就是打够了)。将打发的蛋糊与做法1的红薯泥和过筛的面粉拌匀,不要过度搅拌。平底锅用沾油的纸巾擦一遍,烧热,对准平底锅中心点舀入1...
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1 | 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 2 | 红薯泥加入面粉揉匀备用。（ 方子中的面粉量偏少 ，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。大家也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉）3 | 从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用...