在一个干净的盆中,将晒好的红薯叶加入适量盐,用手揉搓均匀,使盐充分渗透到红薯叶中。 可以根据个人口味加入少量白酒,继续揉搓至红薯叶颜色变深,体积缩小。 装瓶与储存: 将揉搓好的红薯叶装入准备好的无水无油的玻璃瓶或坛子中。 用手压实,确保红薯叶之间没有空隙,然后密封瓶口。 将腌制好的红薯叶酸菜放在阴凉通风的地方储存,一般腌制3-7天后
在美食的世界中，红薯叶酸菜犹如一颗璀璨的明珠，以其独特的风味吸引着无数食客。这道传统美味，源自于充满生机的土地，承载着地方的文化与历史，成为人们餐桌上不可或缺的一部分。红薯叶本身是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含维生素和矿物质。当地的居民将这种新鲜的红薯叶经过精心腌制，制作成了酸菜。这个过程不仅保留...
这个季节基本上没有别的菜,红薯叶干用来榨酸菜很下饭,今天榨了榨了几罐子留着吃!, 视频播放量 2.5万播放、弹幕量 86、点赞数 1346、投硬币枚数 312、收藏人数 46、转发人数 9, 视频作者 温了一壶乡愁, 作者简介 ,相关视频:自制红薯粉条,不用任何添加,劲道Q弹!过年火
1 首先到市场上挑选芥菜，建议购买长得比较久时间的芥菜，比较（熟），这样的菜腌制不容易腐烂掉，买叶子少点的芥菜，买好大容器的玻璃瓶，如下图：2 腌制酸菜，最好买粗盐，平常吃的细艳不是很适合腌制，到食品杂物店就有得卖了，如下图：3 将买回来的芥菜，洗干净，晾晒到8成干，即可收集，如下图：(也...
农村红薯叶酸菜制作方法 1红薯叶选择，农村在没收红薯前就去摘红薯叶。选择叶子鲜嫩不发黄的红薯叶，红薯叶的老杆不要。最好在早晨去摘红薯叶，因为早晨叶子不枯萎而且鲜嫩。2红薯叶清洗，将摘回来的红薯叶去除坏叶子和杂物用清水洗干净，然后再放在盆里晾干。3泡红薯叶器具选择，农村家里都有以前不用的小水缸和...
湘品堂食品专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 5.0 高 物流履约: 4.7 高 售后服务: 4.8 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 道吾山 道 湘品堂红薯叶酸菜外婆菜 湖南香辣下饭菜浏阳特产番薯叶腌菜拌饭 红薯叶酸菜 京东价 ￥降价通知 累计评价 ...
红薯叶酸菜腌制加工方法原料:红薯叶100公斤,盐10公斤(可根据个人口味自行增减),姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。红薯叶需为当季红薯叶,对于秋收时的红薯茎叶可选择相对较嫩的茎叶,此时的茎叶直接吃不适口但仍可做酸菜。 腌制方法:将新鲜红薯叶的老茎、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,...
掐点红薯叶做酸菜。 好久没有吃酸菜了,小时候最不喜欢吃的菜,长时间不吃了还是有点想吃。家里的猕猴桃软的特别多了,小孩放学回家饿了自己都会去找猕猴桃吃。#我的乡村生活#乡村守护人#新农人计划#非洲媳妇汉娜#外国人在中国 12次播放2024-09-21发布 ...
发明内容 本发明的目的是为了提供一种腌制红薯叶咸菜的便捷方法，省时省力，成本低廉，制作方法充分保留红薯叶的原有丰富营养价值，适宜推广采用。本发明的技术方案一种红薯叶咸菜的便捷腌制方法，按重量比，由以下原料制备而成，以红薯叶50-60g、食盐30-40g、绵白糖15-20g、味精10_15g、香油l_5g、...
薄荷食物库 / / 道吾山 红薯叶酸菜 健身人群 一般人群 道吾山 红薯叶酸菜的热量和减肥功效 别名:道吾山 道吾山红薯叶酸菜 热量:433 大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)433.00 碳水化合物(克)10.20 脂肪(克)35.80 蛋白质(克)4.10 纤维素(克)一 相关食物...