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材料：红葱牛肝菌15g，火腿10g，香米150g，橄榄油，胡萝卜，盐，葱花。做法：把红葱牛肝菌先用温水浸泡之后洗干净，再切成小片，把火腿、胡萝卜切成丁状。把米淘洗干净之后放入红葱牛肝菌和切好的火腿、胡萝卜一起，再加入适量的橄榄油和盐，放入干净的锅中蒸熟，出锅之前可以撒上葱花来装饰。红油牛肝菌 材料：红葱...
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🍄 红葱牛肝菌的基本特征 红葱牛肝菌是牛肝菌的一种特殊变种,颜色鲜艳,类似红色的洋葱,因此得名红葱或见手青。它的菌盖宽度在7到16厘米之间,柄长从5到13厘米不等,厚度在1.5到4厘米之间。红葱牛肝菌主要生长在云南等地的针栎混交林中,常见于夏秋季。
云南的野生菌近期大量上市,她在玩社交软件的时候,看到大数据推送了相关内容。小虹家在江西,当地不出产红葱,她只知道红葱是“见手青”,属于牛肝菌的一种,听说味道特别好,是云南最好吃的菌子。商家把白葱和红葱放在一个链接上,她问商家现在什么蘑菇比较好吃,商家说红葱有一点毒,白葱没有毒,但红葱的口感会更好。
🍄 红葱牛肝菌的特征和生长环境 菌盖宽7-16厘米,半圆形,中部微凸,粉红色或粉蔷薇红色,表面干,有微细绒毛,平近光滑。 菌肉厚1.5-2厘米,茶花黄色,淡黄色,坚脆。 菌管黄色,蜜黄色,伤后变蓝,后转污褐。 菌柄粗棒状,长5-13厘米,厚1.5-4厘米,中上部近等粗,基部微膨大,上部柠檬黄色,中部櫈色至粉红色,柄表...
红葱牛肝菌，被誉为“山珍宝”，在云南地区被称为“见手青”，这一名称源于其受伤后呈现的靛蓝色显色反应。尽管这种野生菌含有一定毒性，但其香味在牛肝菌中堪称佼佼者，因此深受云南人喜爱，且价格适中。值得注意的是，炒熟后的见手青，其毒性会自然消失。▲ 生长环境与采摘季节 红葱牛肝菌主要生长在云南松、马尾松、...
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前5者的中毒类型为胃肠炎型，而兰茂牛肝菌，也就是我们俗称的红葱，常导致的是神经精神型中毒。在导致胃肠炎型中毒的见手青中，首位是毒新牛肝菌，它的毒性或许可以从它的学名上感受到。以往很多人都认为吃见手青没事，最多拉拉肚子，见见魔幻小人，然而实际情况可能比这个要严重很多，毒新牛肝菌能够导致严重胃肠不...