百度试题 结果1 题目红茶按加工工艺分为()三大类。 A. 工夫、小种红茶和红碎茶 B. 湖红、川红和正山小种 C. 滇红、宁红、宜红工夫 D. 宁红、政和、小种红茶 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目红茶按加工工艺分为( )三大类。 A. 滇红、宁红、宜红工夫 B. 湖红、川红和正山小种 C. 工夫、小种红茶和红碎茶 D. 宁红、政和、小种红茶 相关知识点: 力学 质量和密度 质量 认识质量 质量及其特性 试题来源: 解析 C 反馈 收藏 ...
红茶按加工工艺主要分为全发酵茶、部分发酵茶和后发酵茶三大类。 全发酵茶:是指茶叶在制作过程中,经过充分的发酵,使茶叶中的水分、茶多酚、氨基酸等成分发生变化,形成红茶特有的色、香、味。全发酵茶的代表品种有门红茶、滇红、正山小种等。其加工过程包含采摘叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。 部分发酵茶:是...
1. 小种红茶，以正山小种为代表，其独特的烟熏风味是其显著特点。2. 工夫红茶，包括祁门红茶、滇红、英德红茶等，因其制作工艺复杂而得名“工夫”，是红茶中的主流。3. 红碎茶，通过将茶叶切碎或打成颗粒状，再进行分级，主要用于外销市场。这三种红茶在加工工艺上都各有侧重，但都包括了萎凋、揉捻...
红茶按加工工艺分为( )三大类。 A. 滇红、宁红、宜红工夫 B. 工夫、小种红茶和红碎茶 C. 湖红、川红和正山小种 D. 宁红、政和、小种红茶 相关知识点: 试题来源: 解析 ( )新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。 A、正确 B、错误 正确答案:B
百度试题 结果1 题目红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红功夫茶三大类。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
红茶按加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类，不同种类红茶的工艺技术各有其侧重点，且各有特色，但都离不开萎凋、揉捻、发酵、干燥四个基本工序，且制成的干茶茶性温和，汤色浓郁，口感醇厚，适宜日常饮用。按照制作工艺，红茶有哪些分类：1.小种红茶 小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它...
百度试题 结果1 题目红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红工夫三大类。 ——[判断题] A. 正确 B. 错误 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。 ——[判断题] A. 正确 B. 错误 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
红茶按照加工工艺可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。小种红茶是最古老的红茶种类，也是其他红茶的起源。它分为正山小种和外山小种，均产自武夷山地区。正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，因此也被称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县...