美食做法——红糟鱼排 红糟鱼排的用料 草鱼 红糟 干辣椒 盐 酱油 料酒 姜末 蒜末 葱段 做法草鱼洗净,擦干水,正反两面均匀的涂抹上红糟,撒少许姜末, 放冰箱腌制 12 小时以上 取出腌制好的草鱼,刮去表面的红糟,红糟留下备用 鱼根据自己习惯切块,大小适宜即可 锅放置火上,用生姜稍稍涂抹,可以防止鱼皮粘锅 倒入油...
【做法】：1、草鱼洗净，擦千水，正反两面均匀的涂抹上红糟，撒少许姜末，放冰箱腌制12小时以上；2、取...
将锅加热,放入适量油,烧至4成热,将鱼排逐一放入锅中煎炸,两面金黄即可。 最后,将煎好的鱼排捞出,摆盘装饰,撒上葱花、香菜等调味品,搭配米饭或者面条食用,绝对让你回味无穷 ! 小贴士:如果你对红糟酱汁的味道不太了解,可以根据个人口味调整调料的比例,增加或减少原料的数量。适合自己口味的红糟酱汁,会让红糟鱼...
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