1.准备适量糯米粉,用热水和面,糯米粉比较黏,我们一点点加水,等搅拌到没有干粉的时候,下手揉成一个柔软的面团备用。2.现在咱们调一下红糖汁,红糖,少许白糖,加适量热水化开备用。3.将揉好的糯米粉面团擀成长条形,下大小均匀的剂子。4.取其中一个剂子,这样反复用手按压,然后揉成一个小圆球,最后按扁...
1、糯米粉倒入大一点的盆中,加上热水搅拌搅拌,然后再用手揉成团(热水和面软且不容易开裂);2、揉好的糯米团摘成小剂子,搓圆后给它按扁(这样方便煎制,容易熟);3、锅内少倒入一点油,把糯米饼放进去煎制片刻,煎制到底面发黄后给它翻面,继续煎制另外一面,两面都煎制黄黄的;4、往锅里加水、红糖,大...
制作红糖糍粑的过程,其实也是一种享受。首先,我们需要准备300克的糯米粉,这是制作糍粑的主要原料。糯米粉的选择很关键,一般我都是用水磨糯米粉来做,它决定了糍粑的口感是否软糯。将糯米粉倒入一个大碗中,然后加入适量的温水,温度大概60度左右,边加边搅拌,直到糯米粉变成絮状,再下手揉面。不用品牌的糯米...
第8步、中途翻面,煎至两面稍微黄。第9步、锅里放适量红糖加适量水,烧开。第10步、倒入炸好的糯米团,不停的搅拌均红糖水。第11步、再放适量白芝麻,继续搅拌。(也可以不放白芝麻)第12步、煮干红糖水。第13步、盛盘即可。小贴士:喜欢吃软些的糯米,电饼铛就不要煎太久。来自 美食天下 伊悠悠 的作品...
准备食材:糯米、食用油、红糖、清水 具体做法:1.做糍粑,咱们得先准备一些泡好的糯米,这些糯米我提前泡了两个小时,一碾就碎的状态就可以了,然后把水倒掉。2.咱们这个篦子上铺上一层笼纸,把糯米放上去蒸,大火烧开蒸上25分钟,蒸好了出锅。3.准备一个擀面杖出来,把这些糯米捣成泥,最后捣成黏度足以提...
红糖粑粑 By 小乙美食 红糖糍粑,软糯香甜,做法简单。原料:糯米粉、白砂糖、红糖、食用油。做法步骤:第1步、准备300克糯米粉,2勺白砂糖。第2步、一边倒入清水,一边搅拌成絮状。第3步、揉成面团,醒10分钟。第4步、面团搓成长条,切成小剂子。第5步、取一个剂子,搓圆,按压一下成饼状。第6步、两勺...
红糖:50g 熟黄豆粉:适量 玉米油:适量 烹饪步骤:1. 揉和糯米面团 采用40-60摄氏度的微温开水逐渐加入糯米粉中,均匀搅拌直至充分吸收。你会发现,面团在你的手中逐渐形成,其触感类似于略硬的膏体。由于不同品牌的糯米粉吸水性可能会有所不同,建议先加入50g的温开水,逐步揉合,根据需要再微调水分,确保面团...
1.糯米粉加水和匀,红糖粉加少量水熬汁,在另一个锅中烧水2.将面团搓成光滑的长条,并用刀切成小块3.按压糯米团,可以做成自己喜欢的形状,放入锅中煮,煮熟之后盛到碗中,并倒入熬好的红糖汁
红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!原料:糯米粉、黄豆粉、红糖。做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、温开水加入糯米粉后搅匀。第3步、用手按压成糯米团。第4步、用擀面杖擀成1cm厚的面饼。第5步、切成长条备用。第6步、油温升至六成熟时。第7步、下入糯米条。
红糖软粑的主要原料是糯米粉和红糖。糯米粉具有绵软、营养丰富的特点,而红糖则热量高、吸收快,能够为人体提供大量的能量。在制作过程中,将糯米粉和红糖混合在一起,加水搅拌成糊状,然后放入锅中蒸煮,待熟后即可食用。红糖软粑的口感软糯,香甜可口,深受人们的喜爱。这道美食不仅营养丰富,而且具有很好的滋补...