材料:红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。(食材来自甫田网) 做法: 1 米苋剪去根部洗净,蒜头去皮用刀背拍一下; 2 炒锅烧热,准备半碗开水; 3 油热后先下蒜头爆香,然后将米苋和开水同时下锅; 4 大火快速翻炒后,下盐调味,炒匀后即可出锅。