️ 红米肠的做法步骤 步骤1 马蹄去皮切块 虾去壳切大粒 我还用了点家里做的风干虾 留完整的!猪肉馅3费7瘦 打好 步骤2 放盐🧂 白胡椒粉 生抽 拌匀 步骤3 取两张金丝网 铺上 卷起来 封口处抹一些水 接口处朝下 步骤4 粗细均匀 整整齐齐! 步骤5 热油炸至金黄 外壳脆脆的就好啦! 步骤6 炒粉...
步骤2 步骤3
3⃣️红米肠粉制作: (用肠粉专用粉的话请按照包装的说明加水 ) 🔷操作步骤: 🔹红曲米粉和50克清水先调匀 🔹加入剩余材料拌匀,过筛1～2遍去除颗粒 🔹蒸锅里水烧开,蒸盘内薄薄刷一层花生油 🔹舀米浆前要拌匀米糊‼️ 舀一勺在蒸盘上迅速摇匀(尽量让面糊平整不留空洞,粉皮蒸好才平整) 🔹放...
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金沙红米肠的做法步骤 步骤1 韭黄、马蹄切好,虾仁一半剁成虾泥,一半切粒,五花肉搅打成泥 步骤2 加调料后搅打出胶 步骤3 搅打成这样状态,黏糊糊的,再加入韭黄和马蹄碎搅拌均匀即可 步骤4 所有分离搅拌均匀 步骤5 加入清水搅拌到无干粉 步骤6 锅里烧开水,蒸盘刷油,倒一勺粉浆 ...
脆皮红米肠的做法步骤 步骤1 虾去头去壳去虾线,清洗干净剁碎。 步骤2 剁碎之后力加肉米,加上盐,胡椒粉、糖、淀粉、蛋清和香油拌匀腌制15分钟。 步骤3 取3张网皮。 步骤4 红米粉加水拌均匀。 步骤5 用黄网皮包入虾仁卷起,锅内倒入油至五成时,把虾仁卷炸至5分钟左右拿起。
红肠粉:尊享版(粘米粉、木薯淀粉、澄粉、红曲粉、盐、水)或旗舰版(红米肠粉、水) 馅料:虾仁、蛋清、玉米淀粉、韭黄碎或芹菜碎、胡椒粉、蜂蜜或糖、盐 薄脆:低筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐🍳 制作步骤: 1️⃣ 将红曲粉与温水混合,搅拌均匀。 2️⃣ 在碗中加入所有红肠粉材料,倒入红曲粉水,搅拌均匀后加入...
【超级好吃的红米肠】01.1.将盐,胡椒,鸡精调到猪肉沫里。然后将50克猪肉沫分两份备用。 2.将虾,去壳,去虾线一半切成虾绒,一半切虾粒。和25克猪肉沫放一起搅拌均匀,上劲。有蛋清更好,没有也不影响口感。放一边备用。 3.将蟹肉棒一半切沫,一半切块。和25克猪肉沫搅拌
红米肠粉 适量 葱 2根 鸡蛋 2个 肉松 少许 方法/步骤 1 准备食材，肠粉按比例加入清水，搅拌至无颗粒状。2 放入刷过油的蒸盘，倒入红米肠汤，开水蒸三分钟就好了 3 这时候打鸡蛋，切小葱，炒虾仁，放入蒸盘里，继续蒸几分钟至蒸熟 4 拿出蒸盘后，在肠粉上撒上肉松和麻油馓子，卷起来，切开摆盘，放点色拉...