#圣和化工厂家#红甘蓝色素，又称甘蓝红色素或紫甘蓝色素，是以十字花科植物紫甘蓝（红球甘蓝、紫球甘蓝等）的叶子为原料，通过现代的生物技术提取而成的天然色素。以下是关于红甘蓝色素的详细解析：一、基本信息 来源：紫甘蓝（红球甘蓝、紫球甘蓝等）的叶子主要成分：花色苷类化合物，基本结构为矢车菊色素，在3位和5位上
3. 安全性好：红甘蓝色素经过了严格的食品安全检测，被认为是一种安全的食品添加剂。三、红甘蓝色素的应用红甘蓝色素因其独特的性质，在食品工业中有着广泛的应用：1. 饮料：在饮料中添加红甘蓝色素，可以调制出各种颜色的饮品，增加饮料的视觉吸引力。2. 糖果：在糖果中添加红甘蓝色素，可以使糖果呈现鲜艳的颜色...
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花青素作为一种水溶性性色素,广泛存在于各类水果和蔬菜中,如蓝莓、紫葡萄等。今天介绍的甘蓝红色素是以十字花科植物紫甘蓝为原料,经提取、精制而成的花色苷类色素。产品呈现红色至紫黑色水溶性粉末,具有溶解性好、光热稳定性好、着色性强、色泽自然、色调齐全等特点。能够为食品行业带来由红到紫的迷人色调,提升产品...
红甘蓝色素是一种常用于食品、饮料等着色的天然色素。它以红甘蓝为原料提取,色彩鲜艳且自然,能为产品增添独特的视觉效果。店内销售的红甘蓝色素品牌为聚硕,外观为红甘蓝色粉末,有效成分含量高达98.9%,包装规格有1000g和25kg两种,满足不同需求。该色素用法简单,用量仅需0.001%即可达到理想着色效果。主要营养成分为红甘...
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