红焖羊蝎子的做法 步骤1 温水洗净 放点碱面洗洗 除臭白色的是骨髓 孩子吃的 步骤2 热锅冷油 下锅调料一把放 羊蝎子先煎一面冒热气了再煎另一面,盖锅盖闷三分钟,一定要用不粘锅! 步骤3 冒气了赶紧添热水,刚莫过一多半就够了。小炖五分钟。 步骤4 转移到微压锅 电饭煲之类的锅中,45分钟微压闷熟,...
红焖羊蝎子的做法,红焖羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子洗净,泡出血水,我还用了些带肉皮的部分,会比较有口感～2.冷水下锅,把血末煮出来3.将羊蝎子捞出来,煮肉的水不要4.加入生抽老抽冰糖、黄豆酱、黑胡椒粉、香叶、小茴香、五香粉,葱姜...
红焖羊蝎子的做法,红焖羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子洗净,泡水4小时2.羊蝎子冷水入锅,煮到开,捞出羊蝎子。水弃之不用。这样更好地去除血沫和腥味3.备齐所有配料4.铁锅内放入适量花生油,7分热,放入羊蝎子滑炒至变色,放入辣酱,翻炒...
红焖羊蝎子 红焖羊蝎子的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 陈皮:抗癌防癌 1.锅里放清水,放入羊蝎子,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用清水冲洗去浮沫。 2.砂锅中加水,烧开,放入焯过的羊蝎子。 3.加入葱段、姜片 4.还有陈皮。大火烧开,转小火炖40分钟。
红焖羊蝎子的做法,红焖羊蝎子怎么做请看步骤:1.羊蝎子泡去血水备用2.锅中加凉水,放入羊蝎子、葱段和料酒3.水开后打去浮末4.羊蝎子捞出洗干净放入砂锅5.热锅凉油6.加入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、良姜、豆蔻、小茴香等香料炒香...
红焖羊蝎子(清真) 红焖羊蝎子(清真)的做法步骤 步骤1 购买羊蝎子要买带着脖颈的那一段。请卖家用电锯切割,不要用刀砍(刀砍容易出大量碎骨渣)。 步骤2 调料就这些,炖羊肉花椒必不可少,建议用茶包装好。如果没有山楂,用5-10毫升醋代替也可以,作用是加速羊肉脱骨。
1.羊蝎子买来后流水洗净,锅中倒入清水。放入姜片,倒入适量料酒及洗净的羊蝎子汆水,待水滚后撇去血沫,继续煮15~20分钟捞出。2.备足所需料理,配料。3.起油锅,倒入色拉油(可多些)放入切配好的配料,……
1 羊蝎子 先用冷水浸泡8-12小时 期间换1-2次水 把里面的羊血拔干净 开水下锅汆烫2-3分钟 充分开锅后捞出投凉 去除表面杂质 2 准备一锅开水 下入料包 提前煮出料水 料包里面的配料上面写的很清楚 当归有浓郁的药香 不喜欢的可以不放 这个配料我大约实验了10次 最终定下了这个配料 都是跟羊肉比较合的...
5、放入配料，慢慢煸炒出香味后，放入羊蝎子继续翻炒至均匀上色 6、倒入生抽老抽耗油啤酒，放入三勺腐乳汁，茶卡大青盐和一酒盅白酒，盖上锅盖小火慢炖1.5小时 7、快好的时候，倒入切好的青红美人蕉，翻炒一下，断青后装盘开吃~8、撒上香菜点缀，好看又好吃的秘制红焖羊蝎就做好啦~小贴士 1,好吃你就多...