做法步骤 1、牛尾切小段，放水中浸泡1个小时以上，将血水泡净，中途记得换水 2、浸泡好的牛尾，放入压力锅，加入姜片、黄酒，按照常规模式将牛尾压制软烂 3、压好的牛尾取出，在取一大碗汤汁备用 4、胡萝卜切成滚刀块 5、香料放入料包备用，大葱切长段，姜切片，大蒜去皮 6、起锅热油，加入冰糖 7、炒出糖色...
步骤1 坐一锅凉水,放大葱、花椒,白酒十来滴。 插播一下牛尾的清洗: 牛尾洗干净后在清水里浸泡30分钟,泡出血水,再冲干净备用) 步骤2 洗净的牛尾凉水下锅,煮沸后捞出,捞出后用温水冲洗干净,滤水备用。 步骤3 将锅烧热,倒入适量油,然后倒入葱姜蒜片炒香。 步骤4 倒入切好块的西红柿(西红柿需要去皮) 步骤5...
步骤1/13点击查看大图 牛尾切小段,放水中浸泡1个小时以上,将血水泡净,中途记得换水 步骤2/13点击查看大图 浸泡好的牛尾,放入压力锅,加入姜片、黄酒,按照常规模式将牛尾压制软烂 步骤3/13点击查看大图 压好的牛尾取出,在取一大碗汤汁备用 步骤4/13点击查看大图 胡萝卜切成滚刀块 步骤5/13点击查看大图 香料放入...
红焖牛尾的做法 步骤1 牛尾洗净,冷水入锅加入料酒煮出血沫,一定要及时撇去血沫,之后捞出备用。一共煮10分钟左右。 步骤2 锅里少量油,小火,把牛尾两面煎一下 步骤3 锅里热油,放入洋葱圈,大蒜,姜片爆香,之后改小火,加入郫县豆瓣酱炒出红油,如果喜欢吃辣的还可以加点干辣椒。之后放入八角、香叶、花椒,再放入...
红焖牛尾 牛尾别只会炖汤喝,快试试这道红焖牛尾,营养又滋补,吃着不腻。 红焖牛尾的做法步骤 步骤1 牛尾别只会炖汤喝,快试试这道红焖牛尾,营养又滋补,吃着不腻。
处理牛尾:先把牛尾洗干净,然后冷水浸泡3-4小时,中间换两次水。这样可以去掉一些杂质。 准备炖肉料:王守义炖肉料用开水冲泡,焖一下备用。 焯水:冷水下锅牛尾,放几片姜,大火煮开,撇去血沫,越干净越好。 炖煮:加入王守义炖肉料和白酒,盖盖子中火炖1小时。
红焖牛尾的做法步骤 点击查看大图 1.牛尾洗净入锅焯水。 点击查看大图 2.葱姜八角准备好。 点击查看大图 3.将焯水后的牛尾洗净,放入电压力锅内胆,加入葱姜八角。 点击查看大图 4.加入一勺红烧汁。 点击查看大图 5.加入冰糖。 点击查看大图 6.放入电压力锅选择焖炖煮熟排气。 点击查看大图 7.土豆胡萝卜去皮...
红焖牛尾(硬菜)的做法步骤 步骤1 生牛尾用凉水浸泡一小时,去血水。冷冻的泡三小时,中间换两次水。 步骤2 牛尾冷水下锅,水烧开,肉全部变色后关火。 步骤3 倒出来沥水,沥干点,因为一会要油煎。着急的话可以用厨房用纸擦一擦水分。 步骤4 平底锅热油,改中小火,沥干的牛尾放锅里慢慢煎,煎至每一面金黄色,如图...
一切准备就绪后,就可以把牛尾放入高压锅中,盖上盖子,煮上1个小时。 最后的步骤 🔥 等高压锅自然放气后,打开锅盖,把牛尾捞出来,放在盘子里。大火收汁,加入蒜末,让汤汁变得浓稠。最后,撒上青蒜花,把汤汁浇在牛尾上,一道色香味俱全的红焖牛尾就完成了!
新西兰牛肉|红焖牛尾的做法步骤 步骤1 银蕨农场的新西兰牛尾一袋500克,正好做一次,而且都切好了,很方便 步骤2 牛尾放在清水加一半料酒中浸泡30一个小时,取出后洗净备用 步骤3 锅中放油,加入牛肉两面煎至金黄色 步骤4 放入葱姜蒜,花椒,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,糖炒香 ...