香哈网为您提供了红烧鳝鱼的做法大全介绍,包括红烧鳝鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明红烧鳝鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会红烧鳝鱼的家常做法。
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1.黄鳝洗净后切小段 2.准备好干辣椒,蒜瓣,八角和生姜;生姜切条备用 3.咸肉切片 4.锅中加入生姜和八角 5.放入咸肉片 6.开小火,咸肉榨油 7.放入黄鳝段 8.小火翻炒 9.放入少许白酒 10.放入少许醋 11.再放入适量老抽酱油 12.放入适量清水,开大火煮 13.煮至水沸后,开小火 14.放入适量盐,盖上锅盖,焖...
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做法步骤：第1步、准备好所有食材，鳝鱼杀好洗好，剪成约3CM一段；蒜头去皮拍扁；小葱切成葱段或葱花；姜切片。第2步、起油锅，多点油，爆香蒜头、姜片、葱段。第3步、下鳝段大火煸炒，炒到鳝鱼变色。第4步、下所有调料，炒匀后加没过鳝鱼的清水。第5步、加盖煮沸后改小火焖煮20分钟左右，煮到你喜欢的软...
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做红烧营鳝,记住不要过油或加水煮,教你技巧,肉嫩鲜美不腥不柴#黄鳝的家常做法 #红烧鳝鱼菜谱 #红烧黄鳝的做法 - 爱做美食的小童于20240930发布在抖音,已经收获了14.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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做法步骤：第1步、野生黄鳝盆中倒入开水焖死，抹去黄鳝外层的粘液，处理干净。第2步、切成寸段，中间划几刀。第3步、焯水捞出。第4步、锅中放油，小火煸香姜蒜干辣椒。第5步、放入鳝段煎黄，放入切成小块的洋葱。第6步、放入料酒，生抽炒半分钟。第7步、添加适量水烧煮。第8步、加盐调味，撒入葱段。第...