红烧鳕鱼块的做法,红烧鳕鱼块怎么做请看步骤:1.先把鳕鱼切块,放上料酒,胡椒,葱姜,和少量的盐腌半个小时以上2.取一个鸡蛋清,使劲打散3.将鳕鱼块裹上蛋清放油锅里煎至略略带金黄色4.煎好的鳕鱼块捞出后锅里留底油,放上八角花椒还有刚刚腌鱼的生姜炸锅(喜欢吃辣的放上
我用的冷冻鱼块儿,首先彻底解冻。如果有新鲜的那就更棒了! 步骤2/9点击查看大图 用适量盐、老抽、料酒,裹淀粉腌制,时间20～30分钟足够,因为鳕鱼很容易入味!腌制用的汤不要浪费,放小碗儿备用! 步骤3/9点击查看大图 锅中放油,油温不宜过高,放入腌制好的鱼块儿,两面煎! 步骤4/9点击查看大图 煎至两面金黄,出...
步骤1 我用的冷冻鱼块儿,首先彻底解冻。如果有新鲜的那就更棒了! 步骤2 用适量盐、老抽、料酒,裹淀粉腌制,时间20～30分钟足够,因为鳕鱼很容易入味!腌制用的汤不要浪费,放小碗儿备用! 步骤3 锅中放油,油温不宜过高,放入腌制好的鱼块儿,两面煎! 步骤4 煎至两面金黄,出锅放盘中备用! 步骤5 葱切段,蒜切片...
鳕鱼3块、五花肉30克、 宽粉100克 、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、洋葱小半个、姜2片、
1 鳕鱼块解冻洗净切块控干水分，葱切段，蒜拍碎，姜切片，把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水。2 把控干水分的鱼裹上一层干面粉。3 油锅倒油至五六成热，下鱼块，煎至两面有金黄色。4 倒入调好的红烧汁，把葱姜蒜放入锅里，我们家没姜了所以没放，亲们这一步千万不能省 。加盐，盖盖烧15分钟左右至...
1.这是我家经常吃的鳕鱼。2.准备好葱姜蒜,鸡蛋和肥肉丁。3.鳕鱼切块用盐料酒腌制10分钟。4.锅中放油小火下入肥肉丁,炸出肥油。5.鱼块裹上蛋液炸至金黄。6.留底油爆香大料,入鱼块用醋烹香,放酱油 ……
红烧鳕鱼块 食材清单 鳕鱼两条、食用油若干、食盐少许、白糖少许、葱若干、生抽若干、 食醋若干 、料酒若干、姜若干、蒜若干
1 我们准备好鳕鱼，用小刀把身上的看不见的小鱼鳞刮下来，然后洗干净沥水。2 把鱼切成小块，放盐腌制一会备用。3 准备好大蒜、大葱、花椒、生姜等作料。4 锅里放油烧热，把鳕鱼块沥干水，放锅里两面煎黄。5 然后放入作料炒香。炒的时候要轻柔点，不能把鱼肉炒散了。6 炒出香味后，加生抽、酱油翻炒均匀后...
1.这是我家经常吃的鳕鱼。2.准备好葱姜蒜,鸡蛋和肥肉丁。3.鳕鱼切块用盐料酒腌制10分钟。4.锅中放油小火下入肥肉丁,炸出肥油。5.鱼块裹上蛋液炸至金黄。6.留底油爆香大料,入鱼块用醋烹香,放酱油糖……