1/8草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿 2/8做鱼肉用到的调料 3/8热锅凉油,下入调料爆香 4/8加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀 5/8下入鱼块儿慢慢烧 6/8加入适量蚝油,把鱼翻个面继续烧 7/8当鱼肉全部变色后,把汤汁收浓即可 8/8出锅装盘,一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了...
步骤1 新鲜草鱼一条,处理干净,肚子里的黑膜一定洗干净哦,用厨房纸擦干水。 步骤2 草鱼切段儿,撒上干面粉。 步骤3 油热,中火,下鱼段儿。 步骤4 煎好一面定型,再翻到另一面,以免鱼肉碎掉。 步骤5 装盘待用 步骤6 锅内留少量油,加入煎好的鱼段儿,先倒适量醋,盖锅盖闷一会儿,去去腥气。 步骤7 再加...
红烧草鱼段儿的做法 步骤1 新鲜草鱼一条,处理干净,肚子里的黑膜一定洗干净哦,用厨房纸擦干水。 步骤2 草鱼切段儿,撒上干面粉。 步骤3 油热,中火,下鱼段儿。 步骤4 煎好一面定型,再翻到另一面,以免鱼肉碎掉。 步骤5 装盘待用 步骤6 锅内留少量油,加入煎好的鱼段儿,先倒适量醋,盖锅盖闷一会儿,去去...
草鱼 350g 红椒 15g 姜片 少许 蒜末 少许 白糖 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 老抽 适量 味精 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 洗干净的红椒对半切开，去籽切成小块 2 处理干净的草鱼切下鱼头 3 将鱼身砍断，再切块 4 愉快装入盘中，加入适量的盐、鸡粉 5 加入少许生抽，搅...
红烧草鱼段的做法如下：1. 准备材料： 主料：草鱼中段。 调料：葱、姜、蒜、料酒、红糖、盐、生抽、老抽。2. 处理草鱼： 选择草鱼中段，清洗干净，特别注意将鱼肚里黑色的覆膜去除干净。3. 准备调料并煸炒： 准备好葱、姜片、蒜和料酒。 起油锅，放入姜蒜煸出香味，如喜欢辣味，可加入干辣椒。4...
红烧草鱼段的做法步骤 步骤1 将鱼洗净剁成长方块,加入姜,料酒腌制片刻 去腥味 步骤2 锅中放油,放入鱼块炸制两面金黄 放入少许葱姜爆香 步骤3 用生抽 料酒和少许醋调成汁倒入锅中 步骤4 放入少许五角 大料 孜然 辣椒(可选) 步骤5 倒入老抽 放入蒜 转小火炖...
豆果美食红烧草鱼段儿栏目为您推荐红烧草鱼段儿做法大全,红烧草鱼段儿怎么做好吃技巧分享,红烧草鱼段儿最正宗的做法和红烧草鱼段儿家常做法推荐,更多红烧草鱼段儿的简单做法就来豆果美食。
在制作过程中，需要先将草鱼段清洗干净，撒盐焯水炖煮，以去除鱼腥味并让鱼肉更加鲜嫩。然后再用糖、酱油、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料对其调味，入锅烧制至入味，最后汁浓味厚的红烧草鱼段就做好了。红烧草鱼段不仅仅是一道美食，也是一种传承文化。它传承了古人的厨艺和地方文化，同时也代表着...
别气馁,今天就先来教您有关红烧草鱼段的具体方法步骤。 1.草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿 2.做鱼肉用到的调料 3.热锅凉油,下入调料爆香 4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀 5.下入鱼块儿慢慢烧 6.加入适量蚝油,把鱼翻个面继续烧 7.当鱼肉全部变色后,把汤汁收浓即可 8.出锅装盘,一条肥美的...
食材用料 草鱼1条相克食物 蒜适量相克食物 蚝油适量 姜适量相克食物 八角适量 桂皮适量 陈皮适量 花椒适量 酱油适量 盐适量 干辣椒适量相克食物 红烧草鱼段的做法 红烧草鱼段的做法图解11.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 红烧草鱼段的做法图解22.做鱼肉用到的调料 红烧草鱼段的做法图解33.热锅凉油...