1.先准备好米饭。2.茄子洗净切成三角形。3.切好的茄汁块放入容器中加入一个鸡蛋适量面粉,和淀粉拌匀。4.入锅炸成金黄色捞出。5.辅料,青红椒,西红柿切块,葱姜蒜适量备用。6.用适量生抽,蚝油,白糖,……
红烧茄子饭 作者: 谢谢谢鸭子 25分钟 家常味 中级 主食 红烧 家常菜 做法将做法保存到手机 1/4先把辅料都切好 2/4少量油先炒香菇,依次加入肉沫,萝卜干爆炒,出香味了,再加入虾仁,一半的葱,用小盘装起来 3/4比平常多一点点的油爆炒茄子,再关小火慢慢闷。中间多次翻炒,不要加油,不要加水,加入葱段一起翻炒...
红烧茄子煲仔饭的详细做法步骤:1、米洗干净加适量的水 2、下点花生油搅拌均匀 3、开中火煲 4、另一边准备好茄子去皮切小条,葱,蒜,辣椒切好备用,茄子用淀粉拌...
🍆步骤: 腌制茄子:将茄子切成条状,撒上3勺盐,腌制10分钟。挤出水分(记得用盐腌后要洗一下,这样就不会太咸)。 炒茄子:锅中加入适量油,将茄子炒至变软,然后盛出备用。 调味:锅中再加入蒜末炒香,然后放入茄子翻炒。加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋和少许糖进行调味。 最后一步:撒上葱花和小米辣,...
红烧茄子盖饭的做法 步骤1 1:热锅凉油,茄子切滚刀块下油锅炸至外黄里软捞出备用。2:锅里留少许油下蒜瓣,姜片煸炒出香味下冰糖(用冰糖不但茄子色泽光亮,而且味道更鲜)下西红柿块翻炒出汁后加下入茄子,加少许老抽提味增色,放入青椒翻炒片刻后加鸡精,用水淀粉勾芡待汤汁浓郁关火。3:将蒸熟的米饭放盘底上面连...
有个会做饭的男朋友,红烧茄子也能这么好吃!,本视频由郭途途提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
红烧茄子煲仔饭的做法步骤 步骤1 在砂锅底部和四周涂上一层玉米油(其他油也可以) 步骤2 准备一杯大米,洗净后泡水30-60分钟。与此同时处理茄子。之后米与水1比1.3放在砂锅,中火煮沸,然后转小火。 步骤3 茄子洗净切长条,加10克盐,搅匀,静置30-60分钟,其间多次搅拌更佳 ...
红烧茄子是很多人爱吃的菜，也是拌饭首选。下面小编为大家介绍具体做法。食材 茄子 3个 葱 适量 蒜 适量 尖椒 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 茄子洗净去皮，切成滚刀块备用 2 将葱姜切成小段备用 3 锅中熬热油，放入茄子，把茄子煎软，微微变黄，然后把葱和辣椒倒进去 4 葱香味儿出来以后...
下饭的红烧茄子的做法 茄子洗净切成细条加盐腌制10分钟 挤出水分 加一勺淀粉搅拌均匀 锅里热油放茄子煎制两面金黄盛出备用 再放肉末翻炒至变色 加蒜末、葱花炒香 加一勺豆瓣酱煸出红油 放茄子翻炒均匀 倒入酱汁 酱汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕小半勺糖➕一勺淀粉➕半碗水搅拌均匀 ...
红烧茄子煲仔饭的做法 在砂锅底部和四周涂上一层玉米油(其他油也可以) 准备一杯大米,洗净后泡水30-60分钟。与此同时处理茄子。之后米与水1比1.3放在砂锅,中火煮沸,然后转小火。 茄子洗净切长条,加10克盐,搅匀,静置30-60分钟,其间多次搅拌更佳 用手握紧茄子,挤出多余水分(减少油用量的关键步骤) ...