第1步、把姜切成片,小葱头切成片,干辣椒对半切开。第2步、2斤羊排,清洗干净。第3步、把羊排倒入锅中,加凉水(漠过羊排),加2片姜、料酒。第4步、水开后,撇去浮沫,焯水3分钟。第5步、捞出,用水冲洗干净浮沫。第6步、捞起,沥干水份。第7步、起锅烧油,加入冰糖粒,小火熬至冰糖融化,变酒红色...
做法步骤: 第1步、羊排洗净,冷水下锅水开了捞出浮沫,然后捞出。 第2步、胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。 第3步、备好各种香料和冰糖,葱白和姜切好备用。 第4步、油锅热了以后放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀至羊排上色,加入酱油,加料酒翻炒均匀。 第5步、 放入各种香料、葱...
做法步骤:第1步、忘了拍新羊排了。羊排入锅加水放料酒生姜煮开后洗净待用,备好所有辅料。第2步、起油锅烧至九成热,放入一半的大葱,姜,爆炒出香,再放香料爆香。第3步、倒入羊排翻炒,放入生抽翻炒至上色,再入料酒翻炒至酒气散尽。第4步、加水没过羊排,入料酒,盐,老抽,大葱青的上段,大火烧开。
红烧羊排的做法 步骤 step 1 备齐材料 步骤 step 2 羊寸排清水冲洗一下,无需泡血水,本身已经处理的非常干净 步骤 step 3 烧一锅开水,放一点米酒,放入羊排焯水 步骤 step 4 煮出浮沫后捞出 步骤 step 5 土豆、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块 步骤 step 6 炒锅中放入适量的植物油,爆香葱姜后,放入焯水后的羊排...
1.把羊排清洗干净,冷水下锅焯去血沫。 2.准备好所需配料。 3.把焯好的羊排用温水冲洗干净。 4.放入高压锅中加入姜片、八角、花椒和葱。 5.再放入一小勺白酒。 6.按肉类键15分钟后取出沥干水分。 7.把土豆和胡萝卜去皮切块。 8.锅中放适量油烧至五成热,放入冰糖改小火,用铲刀翻炒至冰糖融化。 9.放入...
红烧羊排 红烧羊排的做法 1.准给好食材,葱切段,姜切片。 2.羊排剁成1寸左右的段。 3.冷水浸泡出血水。 4.锅内烧开水羊排下锅打水焯,变色捞出。 5.凉水冲净控干水份备用。 6.锅内放底油烧热。 7.加入,葱、姜、辣椒、桂皮、大料、香叶爆香。
红烧羊排的详细做法步骤:1、羊排洗净,斩段。蒜拍松,葱姜切片。 2、锅中放适量水加入一半的葱段,姜片,放入洗净的羊肉,大火烧开后把羊排捞出来,用清水洗净(加葱...
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