【下厨房】红烧猪蹄膀栏目为您推荐红烧猪蹄膀做法大全,红烧猪蹄膀怎么做好吃技巧分享,红烧猪蹄膀最正宗的做法和红烧猪蹄膀家常做法推荐,更多红烧猪蹄膀的简单做法就来下厨房。
香哈菜谱为您提供了红烧猪蹄膀的做法,精心挑选由众多美食家提供的红烧猪蹄膀的做法大全,并配有红烧猪蹄膀的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
红烧猪蹄膀的做法 步骤1 将猪蹄皮烧焦后,放入温水内刮去焦黑物成白色投入汤锅内慢慢浸熟取出,抹上酱油,再放入旺油锅内炸至呈淡黄色皮发脆时捞出, 放入冷水内浸至皮面起绉泡后取出, 放入砂锅内(蹄膀下面用竹笆垫底),加入葱、陈皮、大茴、白糖、盐、酱油、味精、料酒、上汤,置于火上用 小火焖后取下,滗出...
红烧蹄髈 红烧蹄髈的做法 1.猪蹄膀,生姜,香葱。 2.猪蹄膀去除大棒骨,入凉水浸泡去除血水。 3.浸泡后用厨房纸吸干水分。 4.将猪蹄膀改刀切成小块。香葱切葱花,生姜切姜丝。 5.热锅凉油,放入姜丝爆香。 6.将猪蹄膀放入锅中煸炒至猪皮焦黄打皱。
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1.先将猪蹄膀跺成块,入沸水中断生后捞起。 2.锅中油热后,将蹄膀倒入煎至略带金黄,倒入红酒进行翻炒。 3.将剩下的调料全部倒入锅中,加上一碗水,一起倒入炖锅里,小火炖熟,能用筷子很容易穿过就行了。炖的时间自已掌握,也可以用高压锅。 4.将炖好的猪蹄全部倒回炒锅,开大火收干水份就好了。
【家常红烧猪蹄膀】详细做法 ✅ 食材准备（4人份）猪蹄膀 1个（约2斤）生姜 1块、大葱 1根、大蒜 5瓣八角 2颗、香叶 2片、桂皮 1小段、干辣椒 3个（可选）料酒 2勺、生抽 3勺、老抽 1勺、冰糖 1小把清水或啤酒 适量 ✅ 详细步骤 1. 处理猪蹄膀 猪蹄膀洗净，用刀刮去表面杂质，冷水浸泡30分钟...
姐妹们！今天分享一道硬核家常菜——红烧猪蹄膀！炖到酥烂的蹄膀，酱香浓郁，胶质满满，筷子一戳就脱骨，配米饭能吃三碗！食材准备：猪蹄膀1个（让老板剁块）、葱姜蒜、八角2颗、香叶2片、干辣椒5个（不吃辣可省）、冰糖1把 🥄灵魂酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺蚝油+半勺盐（别手抖！）超详细...