红烧肘子 1.备齐洗净所需食材,(我买的肘子在外面用火烧掉了猪皮上的毛帮我剔除了中间的骨头) 2.锅内放水烧沸放入肘子煮五分钟左右 3.捞出肘子洗净血末备用 4.大小葱切段,葱叶打成结,姜切片 5.锅内加入大量的水放入葱姜,大料煮沸10分钟 6.另起炒锅放入少许油和冰糖小火炒糖色炒至变成深褐色泡泡消散就可以...
红烧猪肘子最正宗做法,肥而不腻,超级好吃 红烧猪肘子 食材: 猪肘子 调料: 花椒、八角、桂皮、 香叶、草果 、盐、 冰糖、料酒、酱油 葱、姜、葱、 步骤: 1、准备一个大猪肘子,大一点啃起来过瘾。 猪肘子 2、猪肘子表面处理干净,放到锅里,加葱段、姜片、料酒,倒入没过肘子的清水, 倒入没过肘子的清水 3、...
1、食材：猪肘子1个、油适量、蜂蜜适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、八角适量。2、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。3、肘子冷水下锅大火烧开，加入适量的料酒，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。4、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。5、用刷子...
做法 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。2.锅里放姜片，加水煮开，将肘子放下去煮几分钟，去血水，定型捞出。3.肘子捞出，用叉子或者牙签在皮上四处扎上小眼，抹上一些老抽在外皮放置5，6分钟，让皮上点色。4.锅内放油，将肘子放进去各面炸至表皮起泡 (这步一定要...
【校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备】01.买猪肘的时候请拜托卖肉的帮忙砍开。肘子放进水中浸泡两小时,洗去多余血水。,11.肘子冷水下锅,锅里放一半的葱、姜和全部的料酒和花椒,水开后煮约十分钟,热水冲掉浮沫。,21.冲洗干净的猪肘切成两半。如果
【校长食堂-正宗浓油赤酱本帮红焖肘子红烧猪肘过年年夜饭必备】01.买猪肘的时候请拜托卖肉的帮忙砍开。肘子放进水中浸泡两小时,洗去多余血水。,11.肘子冷水下锅,锅里放一半的葱、姜和全部的料酒和花椒,水开后煮约十分钟,热水冲掉浮沫。,21.冲洗干净的猪肘切成两半。如果
肘子不要只会做老一套了,川菜师傅教你独家秘制,看得我直流口水宝藏视频创作营 4 1 0 分享 举报 本文作者最美家常菜 全网知名顿更美食博主,来自四川90后,初中学历 0文章| 0爆料| 4017粉丝 关注 0评论 发表评论 当前文章无评论,是时候发表评论了 相关笔记推荐 查看更多 年夜饭的餐桌上,红烧肉这道经典...
红烧猪肘子的正宗做法包括多个步骤，下面将详细介绍：首先，准备好所需食材，包括猪肘子、料酒、冰糖、葱姜蒜、老抽、生抽、盐、鸡精以及常见的香料如八角、桂皮等。这些食材和调料都是红烧猪肘子不可或缺的味道来源。接下来是具体的制作步骤：1. 将猪肘子处理干净，去除多余的毛发和污垢，然后放入锅中，...
红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法步骤 步骤1 猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。 步骤2 在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。 步骤3 将猪肘冲洗干净,转入高压锅,放入适量水、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和盐。盖上盖,大火上汽后转小火压30分钟。自然散气后,...