烹饪步骤1/8 点击查看大图 成品,超级好吃哦 2/8 点击查看大图 牛肉泡3/4小时去血水,洗干净切小块 3/8 点击查看大图 冷水下锅➕葱姜蒜➕花椒➕料酒煮开去血沫 4/8 点击查看大图 煮开后用水冲洗干净 5/8 点击查看大图 锅内加油烧热加入牛肉块翻炒 6/8 点击查看大图 加入一点白糖➕葱姜...
第1步、买回来的新鲜牛肉。第2步、把新鲜牛肉切成大小均匀的方块。第3步、放在大盆里用清水浸泡一小时，洗去血水。第4步、准备所有调料。第5步、把大葱和大蒜切片，葱切成段。第6步、锅里倒凉水，将牛肉放进去，，里面加葱段和生姜，再加一勺料酒。第7步、水开后用勺子捞出浮沫。第8步、再煮两分钟后把...
做法步骤：第1步、牛肉冷水下锅，加料酒、姜片、葱段煮开捞出。第2步、冲洗干净。第3步、花椒粒、八角、桂片、香叶、姜片、白芷、干辣椒。第4步、锅内多放点油烧热、下焯过水的牛肉块翻炒、焯干水分。第5步、加入香料翻炒均匀。第6步、加料酒、生抽、老抽翻炒上色。第7步、倒入开水，放葱结。第8步、...
第1步、准备一块牛肉。第2步、切成块。第3步、用清水清洗干净，浸泡20分钟祛除血腥味。第4步、锅中烧水，水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。第5步、烧开后撇去上面浮沫，煮5分钟。第6步、捞出用温水清洗干净空干水分。第7步、小葱切成段，生姜切片，大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。第8步、锅中烧油...
红烧牛肉，软烂入味，解馋又下饭 红烧牛肉 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：牛肉、洋葱、姜、红辣椒、米椒、酸泡椒、火锅底料、蒜苗、大蒜头、桂皮、料酒、八角、白酒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。做法步骤：第1步、准备好牛肉。第2步、切成块，凉水上锅，加少许白酒和姜片焯水三分钟。第3步、过凉水清洗...
做法步骤：第1步、牛肉切成小块。第2步、放入冷水中浸泡出血水，中间换几次水。第3步、冷水入锅，加入料酒烧开煮出浮沫，捞出洗净。第4步、准备调料。第5步、锅内加入少许食用油，放入葱、姜、辣椒、山楂片、冰糖、陈皮，小火煸香。第6步、放入豆瓣酱炒出红油。第7步、倒入牛肉，加入老抽、盐、料酒翻炒...
厨师长教你:“红烧牛肉”的家常做法,软烂入味,肉香四溢#美食教学 #红烧牛肉 - 美食作家王刚于20220910发布在抖音,已经收获了1661.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
教你年夜饭红烧牛肉的家常做法,软烂入味,超好吃,本视频由留意美食提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
另外在炖的时候可以加入少许的山楂，山楂是酸性的，能够很好地软化牛肉，让炖出来的牛肉口感更为软烂。随后加入香叶、桂皮、八角、干辣椒等香料，大火把水煮开，之后开小火炖40分钟。等牛肉炖得软烂之后，大火收汁，红烧牛肉就做好了，不论是拿来拌饭还是拌面都十分好吃。往期精彩推荐：做蛋花汤，很多人第一步就错...