1/11牛杂一盒,取出洗净后备用。 热一锅水,加入葱段、姜丝、米酒4大匙,滚后加入牛杂,待血水泡沫浮出,即可沖冷水沥干备用。 2/11大匙油热锅,加入葱段/花椒粒/姜丝拌炒至葱段变微黄 3/11加入6大匙豆瓣酱(我选的是辣度1的辣豆瓣)炒香 4/11加入牛杂一起拌炒5分钟,顺带加入米酒/蒜泥一起拌炒 5/11加入1...
1.牛杂一盒,取出洗净后备用。 热一锅水,加入葱段、姜丝、米酒4大匙,滚后加入牛杂,待血水泡沫浮出,即可沖冷水沥干备用。 2.大匙油热锅,加入葱段/花椒粒/姜丝拌炒至葱段变微黄 3.加入6大匙豆瓣酱(我选的是辣度1的辣豆瓣)炒香 4.加入牛杂一起拌炒5分钟,顺带加入米酒/蒜泥一起拌炒 5.加入1100CC的水 ...
红烧牛杂面:一碗面,满足你的味蕾! 红烧牛杂面,真的是超级爽的体验!我选的是肋条筋的牛肉,特别适合炖煮。牛筋、牛肠和牛肚,统统切成大块,焯水备用。 炒糖色:锅里少放点油,炒糖色。然后把焯好水的牛杂放进去炒香,加入郫县豆瓣酱和牛头牌麻辣酱(没有的话也可以不放),炒出红油后,再加生抽和老抽,炒干水分。
锅中倒入2000毫升清水煮开,放入烫好的牛大骨、小鱼干、卤包和麻辣汤底,再加入B料炖煮2小时即可。 🍜 学会这个配方,你的红烧牛杂面定能生意兴隆,开店无忧! 0 0 发表评论 发表 作者最近动态 槐夏travel心情爽 2024-12-14 伦敦自制美食:韩式部队锅的简单做法一直...全文 +1 槐夏travel心情爽 2024-12-14 ...
16一碗的红烧牛肉面!足足下了三勺牛杂!#天冷了吃点啥 #红烧牛肉面 #这是真的红烧牛肉面 #汕头红烧牛肉面 #汕头美食 - 潮汕小糯米于20221123发布在抖音,已经收获了1161个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这家红烧牛杂面太好吃了,一定要选红烧口味的! 第一次选牛杂的,没想到也很好吃诶! 我和小胖子两个人吃一碗,连汤都喝光光了~ 这家店很干净,店主收拾桌子也特勤快。推荐推荐~ 推荐:红烧牛杂面 兰州牛肉拉面(浦沿店) ¥23/人 78 滨江区 开发区/高教园 评论 还没有人评论,快来抢沙发吧 ...
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「红烧牛杂面」用老卤面的汤做汤底,汤有点甜,面用的类似二细拉面,顺滑咬劲好,牛杂里面有牛心、牛肚、牛肠,牛杂很新鲜弹牙,没有那种泡药水的味道,卤的也很到位,料足,再配点榨菜刚好解腻,这家牛杂面比其他家贵点,但是一分价格一分货,值。「老卤蛋」卤蛋路的时间长,有乡巴佬鸡蛋的味道 高岗里小马牛肉面(后宰...
红烧 hong 第二声 shao 第一声 牛杂 niu 第二声 za 第二声 面 mian 第四声
牛肉面(牛杂) 牛肉面(牛杂)的做法步骤 步骤1 一压面流程和面 1-高筋面粉2500克(选用黄心小麦粉) 2-精盐25克-食用面碱5克-鸡蛋2个-清水850克 注:干粉用黄金玉米粉。 步骤: 1.把面粉称好倒入打粉机。 2.把精盐,面碱,鸡蛋倒入水中,打散后,倒入打粉机。 3.打粉机运转3分钟,倒出面粉,用搓子倒入压面...