【下厨房】红烧桂鱼栏目为您推荐红烧桂鱼做法大全,红烧桂鱼怎么做好吃技巧分享,红烧桂鱼最正宗的做法和红烧桂鱼家常做法推荐,更多红烧桂鱼的简单做法就来下厨房。
红烧桂鱼 红烧桂鱼的做法 步骤1 鲜活鲈鱼 菜场杀好的 回来仔细洗干净 鱼两面都抹盐 放盘子备用 步骤2 鱼肚子塞几片生姜和葱白 没有也可以不放 步骤3 锅烧热 可以锅里加点盐 把锅转一圈 (这样鱼放进去的时候不容易掉皮) 然后把鱼轻轻放进去 不要死劲一丢 油会贱起来 炸到你的 (你要还是怕 就用厨房纸...
红烧桂鱼的做法 步骤一:鱼洗干净,减去鱼尾,用到在鱼身两年划几刀,方便入味,然后沥干水后用厨房纸擦干备用。 步骤二:锅里面到油,稍微多一点点,等看见锅里面的油冒烟,鱼下锅(此时改小火,不要翻动鱼,拿起锅稍微晃动下此时鱼也能跟着晃动了,就把鱼翻面,同理,鱼可晃动时,就证明鱼煎好了)。 步骤三:全程小火...
「家常菜No.46」清炒茼蒿,清热去火,有股淡淡的清凉味,超好吃 「家常菜No.45」洋葱牛腩,营养丰富,口感美味,全家都爱吃呀～ 「家常菜No.43」洋葱炒蛋,鲜嫩美味爽口,下饭菜必备呀～ 「家常菜No.42」红烧黑鱼,鱼肉鲜嫩,咸甜可口,好吃到停不下来 「家常菜No.38」清炒干丝,补充蛋白质,营养又美味～ ...
红烧桂鱼的家常做法【1】 食材准备 桂鱼、盐、姜、生抽、料酒、陈醋、大蒜、白糖、开水、葱。 方法步骤 1、鱼清理干净,在鱼的身上切上几道,葱切段,蒜拍碎,姜切片。 2、在清理干净的鱼身上撒些盐腌制20分钟左右。 3、在锅中放入适量的油,油热后放入擦干水分的鱼放进去煎一下。 4、一面煎黄后换另一面继...
1、食材：桂鱼1条、葱适量、蒜5瓣、姜3片、料酒15克、生抽15克、老抽10克、豆瓣酱30克、糖20克、盐8克。2、桂鱼清洗干净，背上打上花刀。3、锅中放油，待油热后放入姜片炒出香味 4、转小火，放入鱼煎一下，鱼放入后尽量不要动，大概两分钟。翻面继续把另一面也煎一下。5、放入葱、料酒...
首先，宰净桂鱼，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟。撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净后切成细丝。热锅加油，油温八成热时下桂鱼，炸至两面呈金黄色，捞出装盘。葱、姜切丝，将调料对成味汁。再次热锅加油，油温八成热时放入红辣椒丝，倒入味汁，烧沸至汤汁为...
1、材料：活桂鱼1条、白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。2、桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝；3、炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼，炸至两面呈金黄色...
一、准备材料 主要材料：桂鱼一条（一般500-800克最为适宜），选择新鲜的桂鱼能让成菜更加美味。辅料：姜片、葱段、大蒜瓣，这些可以去腥增香。调味料：生抽、老抽（用于上色）、料酒、白糖、盐。您还可以准备一些醋或番茄酱增加酸甜味，根据个人口味调整。其他：淀粉少量（用于裹鱼和勾芡），清水适量。