1 准备好食材和工具，工具有电磁炉、炒锅、平底锅、菜刀、砧板。2 将带鱼洗净，剪去鱼鳍。3 用刀去除鱼头，用剪刀将鱼腹剖开，去除内脏和表面一层黑膜，内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源，最后用清水清洗干净。4 将带鱼切成2厘米的段备用，葱、姜、蒜、小米辣改刀备用，最后将带鱼表...
方法/步骤 1 带鱼洗净去表面白磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。2 带鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。3 将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。4 油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。（大火定型改中小火炸均匀）5 炸至两面金黄色捞出控油。6 香醋2...
加入热水稍微淹住带鱼,调入蚝油、生抽、老抽、糖和适量盐。大火烧开后转中小火烧上10分钟入味,最后再转大火收汁上色就可以装盘了。收汁之后颜色会变浓,所以收汁之前颜色不要调的太重。 经典又家常的红烧带鱼成品。 经典又家常的红烧带鱼细节。 小贴士 1.带鱼鱼身上的银鳞看个人习惯吧,可以留着也可以洗去,但内脏...
很多人把草鱼买回来只会红烧,吃都吃腻了,今天分享一个新吃法 每次做这个大蒜叶炒五花肉家里的米饭都要遭殃 以后想吃包菜了。您就试试我这个包菜炒鸡蛋的做法 把牛肉上锅蒸一蒸,做出来就是一道比烧烤还好吃的人间美食 想吃小酥肉,你就像我这样在家自己做,酥酥脆脆非常好吃 很多人不会腌萝卜,今天分享个...
教你“红烧带鱼”最正宗的做法,一次吃一斤,皮脆肉嫩又下饭 喜欢我的视频分享,就关注今日头条西安李姐吧! 教你“红烧带鱼”最正宗的做法,一次吃一斤,皮脆肉嫩又下饭
红烧带鱼,是老百姓餐桌上很常见的一道菜,每个家庭都有自己的一套做法,但无论品相如何,满满的都是“家”的味道。 「家常红烧带鱼」 食核斋™出品🙏 用料 带鱼2条 葱一段 姜一块 料酒1瓣 生抽适量 老抽适量 盐适量 白糖适量 干辣椒1枚 家常红烧带鱼的做法 ...
00:00/00:00 红烧带鱼最正宗的做法,1个鸡蛋一把面,比五星级饭店买的都香! 飞驴马哥2020.06.08 00:00 分享到
1、材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少许，姜1块，八角2颗，大葱半棵，盐少许，白糖1小勺，酱油少许，老抽少许，面粉2小勺，醋少许。2、带鱼清洗干净，去头尾腮鳍，剪成一样长的段。3、每一面都拉4-5道花刀，便于入味，撒少许盐、料酒、姜丝，用手轻轻翻拌5分钟，可去除鱼腥味。4、将腌鱼的汤汁...
以下是红烧带鱼的家常最正宗做法: 材料: 带鱼1条,生姜适量,葱适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,香菇干适量,水淀粉适量。 步骤: 1. 将带鱼去腮、去鳞、清洗干净,斜刀斜片。 2. 锅中倒入适量食用油,加热至七成热,将带鱼片一片片放入炸至两面金黄,捞起备用。
1、带鱼的家常做法 做家常带鱼首先要准备一定的带鱼,把带鱼处理干净之后切成段,整齐的码放在盘子里。在盘子里放上料酒和盐,将带鱼浸润到其中,稍微腌制几分钟。在腌制带鱼的时候可以把配料准备好,将葱姜蒜等改刀切好放在案板上备用。然后用少量的酱油、香醋、糖和盐调汁,同样放在一旁备用。将打好的鸡蛋浇在带鱼上...