红烧小杂鱼的做法,红烧小杂鱼怎么做请看步骤:1.这鱼是,朋友钓的、给了我一碗、处理干净2.这个小鱼一定要多放香油、煎至两面金黄、煎鱼时一定不要着急哈、要小火慢煎才可以、不然的话就会不好吃、煎成这样吃起香香的...
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】用料 小杂鱼 7-8条老抽 2勺盐 少许糖 少许松茸鲜 1袋葱姜蒜片 少许 做法步骤 1、准备好食材，洗净备用。2、锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入翻炒起香。3、接着将小杂鱼倒入煸炒变色。4、煸炒变色后倒入适量老抽。5、少许糖起鲜。6、少许盐调味。7、接着倒入适...
做法步骤：第1步、小杂鱼洗净沥干水分 第2步、调料备好 第3步、锅中倒入油烧至六七成热、放入小杂鱼煎至两面金黄后盛出备用 第4步、锅留底油烧热，放入姜蒜、干辣椒爆香 第5步、加入郫县豆瓣酱炒出红油、放入豆鼓 第6步、放入煎好的小杂鱼、加料酒、生抽和红烧酱油 第7步、加一大碗水烧开转中火继续炖...
红烧小杂鱼的用料 小杂鱼7-8条老抽2勺 盐少许糖少许 松茸鲜1袋葱姜蒜片少许 步骤1 准备好食材,洗净备用。 步骤2 锅热后倒入适量油,将葱姜蒜倒入翻炒起香。 步骤3 接着将小杂鱼倒入煸炒变色。 步骤4 煸炒变色后倒入适量老抽。 步骤5 少许糖起鲜。
红烧小杂鱼 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 活的小杂鱼500g 、姜20g、蒜5g、葱10g 烹饪步骤
步骤1 油锅烧热,中小火煸香葱姜蒜,入小杂鱼略炒。 步骤2 入大量料酒,生抽,老抽,一点点醋,糖,耗油,转小火盖上盖子炖煮小杂鱼十五分钟左右至入味上色。 步骤3 开盖大火收汁装盘。 鲜到掉眉毛的红烧小杂鱼的小贴士 烧鱼好吃就要多放酒,这道菜不放一滴水,非常鲜香。菜谱...
想要在家做出一道色香味俱全的红烧小杂鱼吗?跟着下面的步骤,轻松搞定! 首先,准备好新鲜的鲫鱼、黄辣丁和白条鱼,每条重量控制在100克以内。宰杀后,用少许葱姜水和盐腌制片刻,然后放入六成热的油锅中炸至表面金黄,捞出沥油。 接下来,锅中加入底油,烧至五成热时,放入干红辣椒段、姜片和蒜瓣爆香。然后加入自制辣椒...
红烧小杂鱼的做法步骤 步骤1 各种鱼都可以(我这里有餐条,鲫鱼,昂刺鱼,鳜鱼,昂刺鱼和鳜鱼刺少,我儿子很爱吃鱼,必须得有他的份儿),清洗干净,昂刺鱼洗好之后,可以用80度左右的热水烫一下,大概半分钟,再用冷水冲洗一下,表面那层黄色的黏膜就掉了,处理好的杂鱼放在大点的盆子里,放姜片,少许盐,葱结,胡椒粉,料...
小杂鱼 1斤半 鸡蛋 1个 油 10g 蒜 半头 白糖 3g 酱油 3g 白酒 20g 花椒面 1g 方法/步骤 1 准备主要食材：这是买回来的小杂鱼，看着好冰冻的感觉，因为没买过，所以心里很忐忑。2 化开以后，去掉内脏，清洗，沥干水分，放入盐，腌制30分钟 3 准备葱姜蒜末 4 把鸡蛋教程蛋液，放入碗中，每条小鱼都要...