红烧大黄鱼芽+醋溜绿豆芽+杂粮饭 🥩红烧大黄鱼 1. 将大黄鱼去鳞去内脏,洗净备用 2. 油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝、小米辣和1勺红油豆瓣酱炒香 3. 倒入适量清水 4. 煮沸后下入大黄鱼 5. 加入适量生抽、少许老抽和少许糖 6. 盖盖转中小火炖15分钟 7. 开盖加入少许陈醋,转大火收汁 8. 做好出锅装盘 🥬醋溜绿豆芽 1. 绿豆芽...
泡椒猪耳片 做法 1、 熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。 2、 把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。 3、 加入一匙子白糖提鲜。 4、 撒入茴香、花椒粒拌匀。 5、 放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准,把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。 猪肉炖豆角 材料:五花肉200克,豆角120克,姜片...
今天吃的是大黄鱼,民间有谚语云:「三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜」。说的是三月正是黄鱼最好吃的时候🍀不过这里的三月应该是农历,我的黄鱼也不是现买的,但是……我要说但是,真的很嫩很鲜,过年回老家第一次吃,我就被它的鲜嫩惊住了,完全不像我之前吃的冰冻鱼冻板了的口感⚡很久之前看过一个纪录片,说...
绝了!以后鱼我就这么吃!! 红烧大黄鱼初尝试,简单易学不翻车!! 贴烹饪步骤: ①鱼身处理干净,葱姜水腌制十分钟去腥💃🏻②调制料汁:生抽2勺,蚝油1勺,盐、白糖、鸡精少许,清水半碗,搅拌均匀备用📋 ③倒油,锅热放入姜蒜片炒出香味 - 一人食记于20231109发布
今天是年初五迎财神,中午家人们一起来到了淮南舜耕山下,老龙眼水库大坝下的“龍城宴酒店”嘉宴亭聚餐迎财神。今日午餐一共点了二十道菜品:五彩捞拌菜、荤拼、地三鲜、荷塘小炒、糖醋排骨、龙城毛血旺、雪花排条、油炸冰淇淋、柴火土鸡、京酱肉丝、水煮肉片、红烧大肠、至尊佛跳墙、农家菜锅巴、鸡汁大黄鱼、清蒸鳜鱼...
今天是年初五迎财神,中午家人们一起来到了淮南舜耕山下,老龙眼水库大坝下的“龍城宴酒店”嘉宴亭聚餐迎财神。今日午餐一共点了二十道菜品:五彩捞拌菜、荤拼、地三鲜、荷塘小炒、糖醋排骨、龙城毛血旺、雪花排条、油炸冰淇淋、柴火土鸡、京酱肉丝、水煮肉片、红烧大肠、至尊佛跳墙、农家菜锅巴、鸡汁大黄鱼、清蒸鳜鱼...