做法❶肘子泡出血水,要泡到肉没那么红了。加入葱姜,冷水下锅,水开后最少再焯水5分钟,温水洗干净浮沫,处理干净猪毛。 ❷皮朝上放入电高压锅,加入全部卤料,最高档(豆蹄筋档)压30分钟。水位和肘子平齐即可。 ❸红油郫县豆瓣酱、红灯笼泡椒、糍粑辣椒、姜、蒜混合搅打成细腻辣椒酱。两种干辣椒混合,打碎成辣...
1 用镊子夹去猪蹄上的猪毛，将猪蹄泡水半小时，期间换水3次，去除血水和异味。姜切片，大葱切斜段。2 用刀将猪蹄切开一道口，小心的将骨头剔下。（我们这卖的猪蹄是连着猪手一起的，我剔骨是一直剔到关节下一寸左右了，再往下实在是剔不了了）用刀背将肉稍微剁一下，特别是有筋膜的部位，稍微划一下。另外因...
见过程 红油肘子的做法步骤 步骤1 先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水后夹出来冲干净备用。 步骤2 放点点油和几块冰糖全程小火炒个糖色。 步骤3 糖色炒至枣红色加一点温水化开,然后把肘子先皮面朝下裹上糖色。 步骤4 然后再翻个面也裹上糖色,上色后放入高压锅中,剩余的汁也倒进去。 步骤5 准备好以上这些香料,...
肘子简单又好吃的做法,肉香不腻,麻辣爽口的红油肘子,大家都做试试,真的好吃!今天都是下饭菜 瑞雪的心灵之约 3765粉丝 · 1910个视频 关注 接下来播放自动播放 01:00 男子独自一人吃年夜饭,摆上烟酒和离世亲人的名字,细品下泪目! 椒点视频 2.7万次播放 · 547次点赞 09:45 温柔的诱惑:女学生刚租房子,下...
🟥秋日进补肘子必不可少今天分享川菜红油肘子🍖 🟥制作过程 1.肘子滚水下锅,加入葱姜料酒焯水1分钟, 2.清洗焯水后的肘子 3.水滚煮肘子,50分钟至熟透,捞起放凉 4.肘子切片,洋葱切片,葱花切末 5.洋葱垫底,肘子铺面 6.根...
以川冒菜家的红油虎皮大肘子你们一定要尝一下#抖音美食推荐官 #跟着抖音吃遍全国 #以川冒菜 #虎皮肘子 #成都冒菜 - 段西西于20240315发布在抖音,已经收获了81.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
成都街头的红油砂锅肘子有多绝?!#成都美食#一口老砂锅吃尽成都味 11.2万 1.2万 1.1万 27.9万 发布时间:2024-03-20 19:24 全部评论 大家都在搜: 阿泳吖✨ ... 90斤的猛吃,160的也猛吃,就我们100-120的如履薄冰[尬笑][尬笑] 1周前·广东 ...
红油冒肘子,捧着啃太爽啦~ #妈呀太香了 #美食vlog #吃货日常 - 传说中的蕙蕙于20241121发布在抖音,已经收获了1111.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
88斤姐姐的饭桌。大肘子表面刷了一层浅浅的红油喔!!这次用的菜饭是青菜叶+生菜,水炒的,要教程的宝宝可以在评论区留言喔～#直击灵魂的冬季暖食 - 川三若芽于20240206发布在抖音,已经收获了1495个喜欢,来抖音,记录美好生活!
小火炖一上午的红油肘子,肥不腻,入口化,拌米饭真带劲!, 视频播放量 1615、弹幕量 6、点赞数 44、投硬币枚数 12、收藏人数 4、转发人数 0, 视频作者 马毛孩, 作者简介 小名叫毛孩,相关视频:买100的大肠做“麻辣肥肠锅”滋滋冒红油,吃上三碗大米饭,过瘾!,偶遇7斤大肘