地域和文化：建水烧豆腐是建水县的特色小吃，也是云南省的十大名吃之一。它代表了当地的饮食文化和历史传承。健康和营养：黄豆是优质的蛋白质来源，同时也富含多种维生素和矿物质，因此建水烧豆腐也是一种营养丰富的小吃。02 蒙自过桥米线：起源和历史：蒙自过桥米线是云南红河州著名的地方小吃，被认为是云南最具地方风味...
弥勒特色小吃合集 逛吃云南—红河州弥勒市。冰漂粑、凉卷粉、炸洋芋、烤牛肉串、辣鸡脚、烤土豆。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #省饭课代表 #内容启发搜索 #美食探店 - 白浚于20241013发布在抖音,已经收获了23.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
红河哈尼族彝族自治州，以哈尼族为主要民族。哈尼族以大米为主食，玉米为辅。他们喜爱的特色小吃包括干饭、粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉。哈尼族还习惯将瘦肉与大米、姜末、八角、草果一起熬粥。他们特别偏爱糯米粑粑，常常与腌肉一同食用。哈尼族人更将紫糯米用于多种美食制作，如紫米饭、紫米粑、紫米粥、...
云南省红河州·西南联大蒙自分校的咖啡文化节与特色美食过桥米线2024-10-04 18:27:24 许泽玮 四川 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 许泽玮 2672粉丝 言为心声,文如其人;嬉笑怒骂,不改初心 02:27 许泽玮游延庆第二季02:大庄科乡红色记忆与...
包浆豆腐,云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有大豆制成的豆腐、水等。口味咸香。民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。建水臭豆腐在云南自清代中后期早享有盛名,其选料上等、全手工酿制,更绝世仅有的是豆腐用水来自贵甲全滇美誉的建...
现炒海鲜米线-吃遍云南16个州市米线-红河州·开远市【阿梅小吃】#地方特色美食 #米线 #美食探店 #这一碗好过瘾 白浚 22粉丝 · 129个视频 关注 接下来播放自动播放 01:30 上海市区两幢16层住宅拆迁:最高补偿超2000万元,单套房至少1500万 众播视频 16万次播放 · 2784次点赞 04:39 1991年真实录像,乔四从...
红河州是哈尼族和彝族自治州，所以哈尼族和彝族比较多。哈尼族最有名的小吃就是哈尼豆豉了，味道相当独特，其他还有哈尼沾水鸡等。这边少数民族饮食大多讲究原生态，原料生态，做法简单，突出原汁原味。
蒙自最有名的当然是菊花过桥米线了 还有就是手抓豆腐 都很好吃 蒙自还有枇杷，石榴等水果。小吃的话还有土罐米线 蛮不错的。diang diang糖，这是用蒙自方言说的，很硬，但是吃了有治病功能，但具体治什么病，不记得了 糯米糕，其实不知道是不是起源于蒙自。蒙自年糕也很不错。
蒙自过桥米线、石屏豆腐、个旧烧烤、长街宴。水果的话有枇杷、石榴、小红枣、西瓜等热带水果。
大理包浆豆腐 | 大理包浆豆腐是大理人烧烤和家常菜喜欢的菜品之一 。包浆豆腐由大豆等制成的美食。所谓包浆,就是豆腐的外层烤熟之后,内层依然是浆液。包浆豆腐原来是云南省红河州建水县的特色小吃,后来传到大理之后经过不断的发展。“闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。”豆腐被烤的...