1、红枣加水煮至红枣变软,过滤出红枣水;2、向红枣水中加入冰糖;3、将红枣冰糖水放入锅中加热至沸腾呈红枣糖水;4、马蹄粉加200克水搅拌均匀成马蹄粉水;5、将红枣糖水乘热倒入马蹄粉水中,一定要边倒边搅拌哦;呈生熟粉浆 6、模具刷油,倒入上步做好的生熟粉浆,先倒一层,凝固后,再倒一层,直到倒完...
菜单: 枣泥红糖戚风(三种口味) 红糖枣泥发糕 枣糕 红枣蛋糕卷 红枣蛋糕 浓香枣糕 红枣戚风(枣糕) 红糖红枣发糕
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取100克饱满的红枣剪成两半,用筷子轻轻一顶就能把枣核推出来。这里有个省时小妙招:把去核的红枣铺在盘子里,倒上刚好没过枣肉的清水,直接放进微波炉高火转3分钟,原本干瘪的红枣就像吸饱水的海绵一样涨得鼓鼓的。趁热用勺子碾压成泥,喜欢细腻口感的可以用滤网再过筛一遍,保留些颗粒感反而更有咀嚼趣味。接...
1.准备红枣:将红枣洗净,去核,可根据喜好选择是否去皮,然后切成小块或打成泥。2.制作枣泥:将切好的红枣与清水一起放入搅拌机中打成枣泥。打得细腻一些可以使糕点口感更佳。3.蛋黄糊制作:在碗中加入蛋黄、植物油、枣泥和牛奶,搅拌均匀,然后加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打,继续搅拌至无颗粒。4.蛋白霜...
1. 准备红枣:将金丝小枣洗净,煮熟后去掉汤水,去核备用。如果使用青梅,也需要洗净去核,切成小条。2. 制作面团:将粗玉米面用大约80%沸腾的热水边搅边烫,使其变得稍微黏稠。把烫好的玉米面晾凉。将晾凉的玉米面与面粉掺在一起,比例可以根据个人喜好调整。加入适量的鲜酵母,并用温水和成稀面团,注意不要...
红糖搭配浓香的红枣泥,喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加,不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖。 原料:低筋面粉、红糖、玉米油、鸡蛋、红枣泥。 做法步骤: 第1步、红枣用开水煮软。 第2步、煮好的红枣去核放料理机打碎。 第3步、鸡蛋打入盆中,加红糖。 第4步、枣泥135克加进去。 第5步...
红枣桃酥是一道美味可口的糕点,口感酥脆,内馅饱满甜美。下面让我们一起学习如何制作这道美味点心吧。首先,准备所需材料:低筋面粉200克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋1个、细砂糖60克、色拉油60克、核桃碎100克、红枣100克。接下来,开始制作。将低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛备用。将鸡蛋打散...
所需食材包括牛奶、红糖、鸡蛋、玉米油、低筋面粉、泡打粉、小苏打和红枣。准备好枣泥后,便可按照具体步骤制作美味的红枣糕了。制作面糊:在一个大碗中,将牛奶、红糖、鸡蛋和玉米油充分搅拌均匀。接着,将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐筛入碗中,用橡皮刮刀小心翻拌,注意避免过度搅拌以免面粉起筋。之后,将准备好...
红枣枣糕的做法步骤 步骤1 红枣洗净去核 加水煮熟 捞出控水 这次没有炒干 这种程度就可以了 这就是枣泥了 步骤2 把①材料先放白糖和红糖 然后糖上面放上枣沙 最后放入鸡蛋和塔塔粉 步骤3 开中速搅打大约二十分钟左右 再转快速搅打几十秒 主要看状态 打蛋器停下表面面糊低落不会马上消失 面糊表面有很多的小气...