红杞田七蒸母鸡是以枸杞子、三七等为主料制作的药膳。药膳配方 枸杞子15克，三七10克，肥母鸡1只。猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，料酒30克，味精5克，胡椒粉5克，生姜20克，葱白30克，食盐10克。功能效用 滋补肝肾，大补气血。适用于贫血、体虚等症。制作方法 1.将母鸡宰杀后，除去毛，剖腹去内脏...
2.枸杞子拣去杂质,洗净;三七4g研磨备用,三七6g润软后切成薄片; 葱洗净切为段;生姜洗净,切为大片,碎块捣成汁备用。 3.整只鸡放入沸水中略焯片刻,捞出用凉水冲洗后,沥干水。 4.将枸杞子、三七片、姜片、葱段塞于鸡腹内。 5.鸡置锅内,注入清汤,入胡椒粉,黄...
2.枸杞子拣去杂质,洗净;三七4g研磨备用,三七6g润软后切成薄片; 葱洗净切为段;生姜洗净,切为大片,碎块捣成汁备用。 3.整只鸡放入沸水中略焯片刻,捞出用凉水冲洗后,沥干水。 4.将枸杞子、三七片、姜片、葱段塞于鸡腹内。 5.鸡置锅内,注入清汤,入胡椒粉,黄酒,三七粉撒与鸡脯肉上。 6.用湿绵纸封紧...
【红杞田七鸡】材料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,生姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。做法:母鸡处理干净,枸杞子洗净,三七润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒,沸水旺火上笼蒸2小时左右...
红杞田七鸡鸡入沸水锅内焯去血水捞出淋干水分然后把枸杞子三七片姜片葱段塞入鸡腹内把鸡放入气锅内注入少量清汤下胡椒粉绍酒 红杞田七鸡 红杞田七鸡:(选自惠安堂滋补药膳方) [配料] 枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。 [做法] 活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克...
红杞田七鸡,基本材料 枸杞子,田七,精猪肉、小油菜、面粉,选料上应注意:选用三年左右的母鸡、枸杞子、田七。田七有散瘀止血、镇痛的功效,有资料表明:田七生用可以活血止血,熟用又能补血养血,而枸杞又有补肾益肝的功效,再加上营养价值非常高的母鸡肉,就做成了这道活血化淤、补气补血的菜。
三、红杞田七鸡 【配料】 枸杞子15克,三七10克,肥母鸡1只,瘦猪肉100克,小白菜心250克,面粉150克,绍酒30克,葱白20克,生姜20克,胡椒粉、食盐、味精各适量。 【烹饪步骤】 (1)将鸡宰杀后去毛,去爪,去内脏,洗净;枸杞子洗净;三七4克碾末,6克润软切片;猪肉剁末...
红杞田七鸡补身治骨病的秘法 中医治病养生中有食疗之说,即通过食物的选择和食物的功效来治疗身体的疾病,而且在中医理论中有药食同源之说,所以在出现股骨头坏死的疾病以后,在股骨头坏死的治疗方法的选择时,也可以有选择性的选择食物来进行股骨头坏死的治疗。但需要注意的是此方法只可以作为辅助治疗执行,下面就为大家...
首先给您介绍一道补益气血的红杞田七鸡。制作这首菜的原料有:三年左右的母鸡、枸杞子、田七。 枸杞子具有补益肝肾、益精明目、养颜益寿的作用。枸杞子功能主治:滋补肝肾、益精明目。 田七功能主治:散瘀止血 消肿定痛。田七生用可以活血止血,熟用又能补血养血,因此是很好的止血药。