#湛江美食 这是沿海地区特别爱吃的一道菜,叫红娘子鱼也叫六角鱼,平时用来拌饭拌粥都巨巨好吃,做法特别简单,随便煎一下都可以吃了。#天然海鲜 #海鲜干货 - 小厨娘美食记于20241012发布在抖音,已经收获了1537个喜欢,来抖音,记录美好生活!
浙江红娘子的做法。#红娘鱼 74 10 3 1 发布时间:2024-03-03 01:50 小彭 ... 清蒸好吃 11月前·浙江 0 分享 回复 徐哥 作者 ... 还是红烧好吃 11月前·浙江 0 分享 回复 吻你时下着雪 ... 老表可以吗 11月前·浙江 0 分享 回复 姓徐***徐你一生 .....
红烧红娘鱼的做法 1.红娘鱼剖洗干净,鱼身抹盐腌15分钟 2.锅里放油,红娘鱼裹蛋液炸一下定型,全部炸好盛出备用 3.葱切段,姜切丝,蒜拍一下 4.锅里留油,放入切好的葱姜蒜炒香 5.放入炸好的红娘鱼,加少量盐(因为腌制时放过盐了,这里一定要少放盐)倒料酒、撒上花椒粉、浇上老抽(这里可以根据自己的口味...
红烧红娘鱼 红烧红娘鱼的做法 1.红娘鱼去内脏。 6.放其余调料,放入鱼,添水没过鱼身。 7.炖煮大约三十分钟,收浓汤汁,装盘。 小贴士 1、气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质疾病的患者不适宜食用红娘鱼。 2、吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化,不宜与西红柿同食。 3、炖鱼放猪油可以增香,放酱可以去腥...
🧂每年这个时候,湛江的渔民们都会捕捞新鲜的红娘子鱼,去头去内脏后,用海盐腌制,自然晾晒。这种鱼只有中间一根大刺,非常适合家庭烹饪或饭店使用。🍲烹饪时,只需提前用淘米水浸泡6小时,热锅热油后小火慢煎,煎至八面金黄熟透即可。这样烹饪的红娘子鱼外酥里嫩,鲜香可口,无论是作为下酒菜还是配粥配饭,都是绝佳...
1 超市购买冻品或是新鲜红娘鱼2斤，去肠肚 ，腮腺 摘洗干净，加入精盐15克，糖，味精，料酒，胡椒粉，十三香，米醋，姜末，洋葱末腌制入味，腌制约20分钟。2 面粉和生粉加入10克盐，在加入鸡蛋搅拌均匀成为脆炸糊。坐锅烧油至7成热，腌制好的红娘鱼胚沾裹脆炸糊入油炸至金黄松脆就可食用。注意事项 购买的冻...
红娘子鱼又称红煲鱼，是一道常见的中国传统菜。下面是红娘子鱼的做法：所需材料：1. 新鲜的鲤鱼 1条（约500克）2. 姜片 5片 3. 大葱段 2段 4. 料酒 适量 5. 盐 适量 6. 白胡椒粉 适量 7. 生抽 适量 8. 胡萝卜 适量 9. 青红椒 适量 10. 干贝 适量 11. 豆瓣酱 适量 12. 水淀粉 ...
1、准备材料：红娘子鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、香菜。2、准备红娘子鱼洗净去内脏。3、改刀切段。4、准备葱姜蒜、大料。5、热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。6、放入红娘子鱼。7、倒入料酒。8、加入生抽酱油，老抽酱油。9、加入开水炖至20分钟左右。10、加入少许盐鸡精出锅。11、盛入盘中，...
豆豉酱烧红娘子鱼(鸡腿鱼)的做法步骤 步骤1 去头、去皮、去肉脏,处理好的红娘子鱼,用料酒、盐、白胡椒粉,抓腌一下。 步骤2 锅中加入1小勺猪油,放入适量葱姜蒜,炒香后,再加入1小勺豆豉酱、1小勺蚝油、1勺生抽、1汤勺清水,煮沸腾后,把鱼入锅,加入半汤勺料酒,中大火焖烧5分钟。
红娘鱼炖豆腐的做法,红娘鱼炖豆腐怎么做请看步骤:1.红娘鱼洗净 豆腐切块2.起锅烧油 大葱姜放入锅中3.放入红娘鱼 不要翻动4.加入3勺醋5.2勺生抽6.3勺料酒7.放入大蒜 轻晃锅,不要翻炒8.放入豆腐...