1 .颜色不同：黄姜颜色金黄、有辛辣味，外观与生姜颇为相似，但是颜色比生姜黄；而红姜的颜色为红色的，用肉眼区分特别的明显。2 .作用不同：黄姜对于解毒消肿有一定的作用，用于皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。而红姜的作用一般可以增加血液量、活跃肠蠕动、促进消化吸收，还可治感冒风寒、...