亲，您好，您提出的问题我们为您解答：红九九重庆火锅底料配方：猪骨牛油，葱、姜、蒜、花椒、八角、草孜、桂皮、陈皮三奈、郫县豆瓣、白酒醪糟、碎米、牙菜、冰糖，这边没有查到具体是哪位师傅，亲，希望我的回答能够帮助到你，望采纳，谢谢 ...