第1步、加姜、白醋、麦芽糖煮5分钟。第2步、煮好把水虑干。第3步、油温300度时加入鸡脚。第4步、一定要盖好盖子避免烫伤。第5步、炸到金黄时捞出。第6步、放入温水浸泡4小时。第7步、拿个小碗分别放入紫金酱，柱候酱，叉烧酱，蒜蓉辣椒酱，沙茶酱，胡椒粉，盐，糖搅拌均匀。第8步、提前两小时泡好花生。
糖少许 紫金酱凤爪的做法步骤 点击查看大图 1.加姜、白醋、麦芽糖煮5分钟。 点击查看大图 2.煮好把水虑干。 点击查看大图 3.油温300度时加入鸡脚。 点击查看大图 4.一定要盖好盖子避免烫伤。 点击查看大图 5.炸到金黄时捞出。 点击查看大图 6.放入温水浸泡4小时。 点击查看大图 7.拿个小碗分别放入紫金酱,...
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想吃紫金酱凤爪,自己在家也能做,2斤鸡脚能做出10笼,轻松实现凤爪自由#妈呀太香了 #好吃到停不下来 #大人孩子都爱吃 - 广东煮饭哥于20250125发布在抖音,已经收获了720.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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紫金酱凤爪的做法步骤 步骤1 紫金酱凤爪 鸡爪化冻,过一下水10分钟。麦芽糖。醋(适量)。 油炸7分热的时候下锅下一两分钟。捞出 油温8八九成热的时候再炸,颜色为褐色捞出 煮30分钟左右然后捞出拌料 裹生粉 冷冻入味 步骤2 啦啦啦
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紫金酱凤爪 口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。 原料:鸡脚、青椒、姜、白醋、麦芽糖、紫金酱、叉烧酱、沙茶酱、蒜蓉辣椒酱、柱候酱、胡椒粉、盐、葱、豆豉、蒜、生粉、糖。
紫金酱蒸凤爪做法：1. 凤爪洗净后焯水，去除表面血沫，控干水分备用。2. 准备紫金酱，将紫金酱倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。3. 将焯好水的凤爪放入碗中，用手搅拌均匀，让凤爪均匀地裹上紫金酱。4. 将裹好紫金酱的凤爪码放在蒸盘中，上锅蒸10-15分钟即可。5. 取出蒸好的凤爪，撒上葱花...