紫菜的脂肪含量虽低，但其中的不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸</含量丰富，高达10%-30%，甚至含有高达30%的二十碳五烯酸，对大脑健康尤其有益，被誉为“脑黄金”。维生素是紫菜的另一大亮点</，特别是维生素B12，这在陆生植物中极为罕见，干紫菜中的含量接近鱼肉，维生素C含量也相当高。维生素B12对神经系统有益，能预防衰老，
紫菜的脂肪含量不高的，紫菜属于低脂、低胆固醇、高蛋白质、高能量的食物，紫菜具有软结散结、利咽止咳、...
紫菜面包营养成分:217能量(千焦),3.2蛋白质(克),3.7脂肪(克),0饱和脂肪酸(克),0单不饱和脂肪酸(克),0多不饱和脂肪酸(克),0胆固醇(毫克),1.6碳水化合物(克),0糖(克),0.0乳糖(克),0膳食纤维(克),560钠(毫克),0.0维生素D(微克),1.10维生素E(毫克),0.03维生素B1(毫克),0.10维生
优质紫菜中蛋白质含量甚至超过50%,是牛肉的2.5倍、猪肉的3.8倍。同时紫菜的脂肪含量较低,且富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以促进儿童神经系统发育,还可以预防人体衰老。(1)紫菜富含DHA(二十二碳六烯酸),其化学式为C_(22)H_(32)O_2,DHA属于 (填“有机物”或“无机物”),该物质中由 种元...
(以EPA为主,包括18:1 n-9,18:2 n-6,18:3 n-3,20:1 n-9,20:2 n-7,20:3 n-7,20:4 n-6(AA),20:5 n-3(EPA))的相对含量为70%左右.在温度最低2月份的采收样品中,总脂肪酸和EPA含量最高,显示低温有利于条斑紫菜脂肪酸尤其是EPA的积 累.另外,条斑紫菜富含以EPA为主的不饱和脂肪酸,在...
二、下面是黄山小学食堂2017年3月2日中午提供的菜肴。红烧肉尖椒牛柳基围虾洋葱鳝丝黑鱼片西红柿炒鸡蛋西兰花蒜泥黄瓜香菇青菜紫菜汤每一种菜肴的热量、脂肪和蛋白质的含量如下表编号菜肴热量/千焦脂肪/克蛋白质/克红烧肉140229182尖椒牛柳72221203基围虾60082004洋葱鳝丝6863345黑鱼片6842366西红柿炒鸡蛋89915167西兰花(201)/...
紫菜本身钠就不低(710.5mg/100g),韩国海P菁品海苔、波L海苔、美H时光原味海苔,钠含量也是奇高无比,分别达到了 2000mg/100g 、1870mg/100g、2331mg/100g。 容易上火、便秘,其实就是油脂太多惹的祸 。海苔调味之后,油脂含量惊人…… 海苔的高碘、高糖的问题这里不多说了。
紫菜的营养 一、蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量38%-43%,远远高于一般的蔬菜,且必需氨基酸含量多。紫菜的一般成分(以干物%计)蛋白质43.6,脂肪2.1,糖类44.4,纤维2.0,灰分7.5。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸...
脂肪: 第二种: 热量: 脂肪: 第三种: 热量: 脂肪: 第四种: 热量: 脂肪: 第五种: 热量: 脂肪: 第六种: 热量: 脂肪: 第七种: 热量: 脂肪: 第八种: 热量: 脂肪: 答:一共有种合格的午餐。 (2) 答:第二种、第五种、第六种、第七种搭配方案获取的脂肪最多。 (3) 答:第二种搭配方案获取的热...